蜂王浆(royal jelly)，又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂(工蜂或雄峰)和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂(工蜂或雄峰)的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。蜂王浆百科+

看蜂王浆来源蜂农自产、超市等购买、蜂王浆品牌公司出售

看蜂王浆品质等级高低1级蜂王浆： 鲜活蜂王浆；2级蜂王浆：蜂王浆冻干粉；3级蜂王浆： 蜂王浆制成品；

看物流成本普通物流、航空物流

看原料成分蜂王浆有油菜浆、刺槐浆、还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。其中油菜浆最优质。蜂王浆种类+

蜂王浆的价格会随着季节以及开化植物的花期不同而不同，因此市场上对蜂王浆有分春浆、夏浆等，而这些不同季节产的蜂王浆价格也存在着一定的差异。一般市场上销售的较为新鲜的蜂王浆蜂王浆价格是一斤在200-300元左右。

而且一般来说，春浆是最好的，因为这个季节的蜂王浆质量比较高，不过，蜂王浆价格也是相对会高一些的。而一些冷冻或是没有那么新鲜的蜂王浆价格也会相对低一些的。至于网上总是可以看到一些价格非常便宜的蜂王浆。

实体店所售卖的蜂王浆价格会稍微高一些，因此网上销售的蜂王浆价格便宜也是正常的。但无论蜂王浆价格是高了还是便宜了，过于离谱的背离正常市场价格的，都是需要提高警惕的。

尤其是网上一些蜂王浆价格只需几十元就有一大瓶，像这种很大可能就是不纯正的蜂王浆，要么就是掺了其它东西，要么就是完全是用别的东西假冒的。因此大家在购买的时候，也要注意这一点，避免买到不好的蜂王浆。

蜂王浆价格为什么相差太大

蜂王浆的价格高达3、4百一斤、低至1百多一斤，为什么价格相差这么大？里面有什么猫腻吗？

我国生产的蜂王浆有相当大一部分要出口到日本，而日本要求王浆酸的指标很高，超过蜂王浆本身的实际含量，因此就将王浆酸提取后加入到出口蜂王浆中来提高其含量，而提取王浆酸后的蜂王浆只有低价内销，所以价格很低。这些便宜的蜂王浆在行业里叫抽精浆或过滤浆。

怎么看蜂王浆是否为过滤浆

蜂王浆所含的主要成分癸烯酸在低温时会结晶成细小的颗粒，与食盐颗粒大小一样。可以自己动手做试验，将蜂王浆从冰箱冷冻层拿出，放入保鲜层完全解冻，重复两三次，取少量蜂王浆涂在手背，用食指涂擦，只要是优质的新鲜蜂王浆都有细小的颗粒。

观看色泽新鲜优质蜂王浆应为乳白色或淡黄色，而且整瓶颜色均匀一致，有明显的光泽感。不过蜂王浆也有深黄色，个别的也有呈微红色，并非变质。

观察气泡新鲜蜂王浆无气泡，如果发现蜂王浆表面产生气泡，有２种可能：一种是倒浆时产生的，这种气泡较大、量小、易弄碎点破；一种是发酵产生的，这种气泡小、量多，严重的还会从瓶盖上溢出来。

细闻气味新鲜蜂王浆有浓而纯正的芳香气，即略带花蜜香和辛辣味。气味纯正，无腐败、发酵、发臭等异味，香气越浓，品质越好。如发现蜂王浆有牛奶味、蜜糖味或腐败变酸等其他激性异味，则说明蜂王浆质量有问题。

品尝味道新鲜蜂王浆其味道应是酸、涩、辛、辣、甜。味感应先是酸，后缓缓感到涩，还有一种辛辣味，回味无穷，最后略带有一点不明显的甜味。酸、涩和辛辣味越明显，蜂王浆的质量就越好。若酸、涩和辛辣味很淡则说明蜂王浆的质量差或已掺假；若一入口就有冲鼻、酸辣强烈的刺激味或尝到涩味并有点发苦，说明蜂王浆味道不纯正、不新鲜了；如果蜂王浆甜味明显，说明已掺入蜜糖等甜物质。

手捻砂粒取少许蜂王浆用拇指和食指细细捻磨，新鲜蜂王浆应有细腻和黏滑的手感。如手捻时有粗糙或硬砂粒感觉，说明掺有玉米面等淀粉类物质；注意冷冻的蜂王浆手捻时可感到有细小的结晶粒，但能捻化结晶体。

用淀粉或糊精取蜂王浆置于试管内加蒸馏水10倍稀释，煮沸冷却后加碘酒数滴，若出现蓝色、绿色或紫红色，则说明蜂王浆中掺有淀粉或糊精类物质。

用牛奶取蜂王浆少量，加10倍蒸馏水搅拌衡释，煮沸冷却后加食盐适量，若出现类似豆浆状的絮状物，即表明蜂王浆中掺有牛奶。

查看稠度新鲜蜂王浆为微黏稠乳浆状物质，呈半流体，外观酷似奶油。如果呈浆水分层现象，则说明蜂王浆中掺水或蜂王浆已开始变质；如蜂王浆呈黏稠状，说明蜂王浆是假的。

此外，纯净蜂王浆应无幼虫、蜡屑等杂质，在蜂王浆表面及瓶外盖与内盖之间等处无霉菌，瓶内外清洁卫生。更多蜂王浆选购知识+