单搅拌：在面包桶底部中间有一个搅拌棒，由这个搅拌棒独立完成和面搅拌的工作，为后面发酵等工序做好准备。使用时清洗较为简单，但搅拌力度相对较弱，和面时易留有死角。

双搅拌：在面包桶底部均匀分布两个搅拌棒，经过双搅拌棒逆向搅拌的面粉更筋道，制成的面包更加松软可口。搅拌有力度，可充分搅拌均匀，没有死角，但清理起来比较麻烦。

PK结果：两种搅拌方式各有利弊，想要最求好口感的最好选择双搅拌，搅拌更均匀，做出来的面包更松软可口；追求性价比的可选择单搅拌，虽然口感没有双搅拌的好，但对口味不挑剔的人来说，也足以满足日常制作面包。

面包机不但可以制作面包，还可以制作甜品。用途多种多样，还可以满足你的不同需求。比如可以制作蛋糕、酸奶、果酱、肉松，还可以和面、解冻等。

1、烘烤程度设置：优质面包机通常具有烘烤程度的调节功能，这个功能很实用，不但可以设置面包的烘烤程度，还可以使用面包机对食物进行解冻和翻热。

2、可分离式面包屑盘：固定、不可分离的面包屑盘，在清理时会比较费时，费力，且不彻底。而可分离式面包屑盘正好解决了这个问题，因此，最好选有可分离式面包屑盘的面包机。

3、良好的隔热功能：面包机的工作时间较长，长时间处于高温状态，易使外壳发热而出现烫手情况。最好选具有隔热功能的外壳，不仅避免烫伤，还有一定的保温效果。

1-2人（400-500g）：500g以下的容量，特别适合一个人或两个人的家庭使用，用专门来做早点面包。

3口之家（500-1000g）：一般家庭推荐选择此容量的面包机，使用方便，也可避免浪费，适合三口之家，可提前一天将所有食材放进面包机内，第二天早上就可享用美味的面包了。

4口以上家庭（1000g及以上）：1000g以上的容量属于大容量面包机了，这种更适合三世同堂的大家庭选择，而且还可做出不同花样的面包。

面包机大多分为不锈钢和塑料两大类。

不锈钢材质：大多为金属原色，造型沉稳，简约大气，使用经久耐磨；但价格也比较高。

塑料材质：造型圆润可爱，颜色鲜亮，选择区间广；但容易老化，且不耐磕碰。 除了外观材质之外，内胆材质也是不容忽视的一方面，最好选材质厚度厚一些的内胆，可让受热更加均匀，而且使用寿命也更长，还有一定的节能效果。

市场上面包机品牌既有名牌大厂出产的，也有不知名的小工厂出产的，建议选购大品牌的面包机，虽然价格稍微贵一些，但是不管在产品质量还是售后服务上都有着小厂家不具备的优势，使用起来更放心。

300元以下品牌：东菱、柏翠、美的

300-500元品牌： 海氏、苏泊尔、北美

500元以上品牌： 松下、惠而浦