樱桃酒的储存方法

1、桶装和坛装樱桃酒最容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，可用密封玻璃罐储存，应注意清洁卫生和密封程度，避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。

2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好，因储存温度过高会加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应。

3、避免阳光直射，因为光照会加速果酒中微量成份变化，产生酒体脱色、沉淀、混浊、变味。

樱桃酒可以保存多久

一般来说樱桃酒可以保存8-12个月，一般酿好后一周就可以饮用，平均三天摇匀一下即可。自己泡樱桃酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的樱桃酒，较好酿制时间达到四个月，经过四个月的发酵酿制，青梅的成分能更好的与酒精混合，这样的樱桃酒更好喝。

喝樱桃酒要注意什么

1、樱桃酒不能够替代药物，樱桃酒服用之后对身体的保健效果，同时对多种疾病也具有不错的疗效，特别是关节疼痛的情况。不过，虽然樱桃酒能够缓解关节疼痛，但并不能够完全替代药物。

2、樱桃酒服用之后虽然可以保健身体健康，治疗多种疾病，但在服用之前一定要仔细分辨，弄清楚自己的身体是否适合服用。一些对酒精过敏还有高血压患者都不适合服用樱桃酒，避免身体出现异常情况。另外，一些溃疡患者还有上火、糖尿病患者等，都不适合服用。

3、一般情况下，想要获得更好的效果，那么樱桃酒需要早晚服用两次，用量应控制在二十毫升左右。如果身体不舒服的情况并不是非常的严重，并不需要大量服用。

4、樱桃的核仁中含有一种叫做氰甙的物质，这种物质会在水中溶解，因此樱桃酒中则会含有氢氰酸，这种物质进入身体很容易引起中毒。所以平时服用樱桃酒一定要适量，避免大量服用导致身体中毒。

5、樱桃中含有大量的钾元素，这对于肾脏的冲击是比较大的。因为肾病患者肾脏的调节水分能力以及电解质能力都出现一定程度的损伤，所以这类型患者如果服用了樱桃或者是樱桃酒，很容易出现水肿或者是尿少的情况。如果尿少，那么钾元素很难排出受到影响，就会大面积的停留在体内，容易损害心脏健康。