一、黄柏的功效与作用

1、利胆

黄柏是一味功效很多的中药，经常食用黄柏对有肝病的人是非常有好处的。因为黄柏的功效就是利胆，黄柏能够有效的促进胆汁和胰液的分泌，促进胆红素排出。适合有肝病的人群使用，具有抗肝病的作用。

2、清热镇咳

黄柏内含有大量的香叶烯，香叶烯有一定的镇咳疗效，而且挥发性很强，而且有一定的抗病毒作用，所以感冒咳嗽患者可以通过煎服黄柏水液来平喘镇咳。

3、降压

黄柏含有的多重生物喊对血压有一定的稳定作用，所以有高血压的患者可以通过服用黄柏来降压。

4、抗真菌/滴虫

川黄柏和关黄柏对人体内滋生的新型隐球菌和红色发癣菌有一定的抑制作用，所以有一定的抗真菌抗病毒的作用，可以治疗真菌感染，同时也适应于阴道毛滴虫的治疗，所以可以用于妇科疾病的治疗。

5、抗溃疡

黄柏入肾经和膀胱经，同时对于肠胃也有一定的作用，在中医临床上也经常用黄柏来治疗肠胃疾病，还可以预防溃疡疾病。

二、黄柏的副作用

1、黄柏有毒吗

现代医学研究认为黄柏的毒性比较小，一般是不会出现很强烈的毒性反应，但是如果用量过多的话，还是有可能有一定的毒性作用的，所以一定要遵从医嘱，定时定量地服用黄柏。

2、可能出现过敏反应

虽然黄柏适合大部分的人群服用，但是还是有少部分的人会对黄柏出现过敏症状的。如果在服用黄柏或复方黄柏液之后出现了胸部发痒、大面积长痘痘等症状，必须马上停止继续服用黄柏制剂，同时最好尽快去就医，做一个详细的检查。

3、黄柏的禁忌症

黄柏味苦性寒，所以在食用方面需要注意黄柏的禁忌人群和禁忌症。黄柏苦寒伤胃，所以有脾胃虚寒症状的人群是不可以服用黄柏的，否则容易出现腹泻、呕吐等不良症状反应。

黄柏的禁忌人群主要是孕妇和月子期间的女性。因为孕妇和处于月子期间的女性子宫都处于特殊的时期，服用黄柏之后容易对子宫造成刺激，对身体影响不好。

三、黄柏怎么吃效果好

1、黄柏牛蛙汤

材料：黄柏、金钱草、牛蛙、枇杷叶、金银花、益母草、桑白皮、冰糖。

做法：

（1）把牛蛙处理掉内脏之后，清洗干净备用。

（2）将所有的中药用水冲洗一遍之后，滤干水分备用。

（3）把牛蛙和中药材放到锅中，加入适量清水，然后炖煮。

（4）煮到只剩一碗水左右的时候，就可以关火，然后加入少量的冰糖和食用盐调味之后就可以服用了。

2、黄柏排骨汤

材料：黄柏、姜丝、排骨、马齿笕、排骨、盐。

做法：

（1）将排骨清洗干净之后，剁成小块备用。

（2）将黄柏清洗干净，然后煎汤去渣。

（3）在锅里面倒入一定量的水，放入马齿笕、排骨、姜丝进行煲汤。

（4）煲熟以后加入黄柏药汁，即可服用。

3、丹参黄柏酒

材料：丹参、黄柏、高度白酒。

做法：

（1）将丹参和黄柏用清水冲洗之后，滤干水分。

（2）洗净的丹参和黄柏放入白酒里面泡制七天之后就可以饮用了。

（3）每次饮用的量要注意不能太多，同时泡制的时间越长，一般认为酒越香醇。

4、三黄咖啡

材料：黄芩、黄连、黄柏、咖啡、白糖。

做法：

（1）把黄芩、黄连和黄柏用清水冲洗之后，滤干水分备用。

（2）洗净的中药用水煎成中药汁。

（3）把咖啡泡好之后加入煎好的中药汁，然后加入适量的白糖调味。

（4）三黄咖啡对人体的作用有很多，而且好喝，但是要注意每次服用的量控制在二十毫升左右。

5、黄柏绿豆汤

材料：黄柏、绿豆、白糖。

做法：

（1）黄柏煎水以后去掉药渣，留水备用。

（2）然后用药汁煮绿豆，一直到绿豆熟烂。

（3）加入适量的白糖调味之后就可以吃啦。