上海花千坊419论坛

★★

苍术怎么吃 苍术的功效与作用知识分享

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员623号 上传提供 评论 0

苍术是多年生草本植物,为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。苍术归脾、胃、肝经,有燥湿健脾,祛风散寒的功效。中医临床上多用苍术治疗脾虚湿聚和治风寒表证挟湿等症。

  • 别称赤术、枪头菜、马蓟
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 性味味辛、苦
  • 双子叶植物纲
  • 桔梗目
苍术简介
苍术是什么药

苍术是一味传统中药,在我国江苏、河南、河北等地都有广泛栽培。苍术的功效与作用有很多,它可以燥湿健脾、祛风散寒,还有明目的作用。中医临床上多用苍术治疗腹泻、水肿、脚气、风湿等疾病。

苍术和白术的区别

1、外形不同

苍术的表面是灰棕色或灰棕色的,断面多为黄白色或灰白色,还有橙黄色或棕红色的油室。白术的外表则是黄棕色或灰棕色,断面多为淡棕色,表面有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹。

2、气味不同

白术闻起来比较清香,味道有一点甘甜,苍术闻起来的香味要比白术浓一点,而且苍术尝起来带有一点辛辣味和苦味。

3、作用不同

苍术主要用来明目和燥湿健脾,此外也有祛风、散寒等功效,白术则主要用来健脾益气和燥湿利水,白术的功效是止汗、安胎。

苍术的功效与作用
燥湿健脾

苍术性温,归脾、胃、肝经,所以有不错的燥湿健脾的作用。把苍术和清热类的中药配伍食用还可以除湿热。在腹泻、腹胀的时候,可以食用苍术来进行缓解。

缓解水肿

苍术有利水燥湿的作用,所以在一定程度上可以缓解水肿。把苍术与茯苓、泽泻、猪苓等利水渗湿药同用,可以用于治疗脾虚湿聚,水湿内停的痰饮、泄泻或外溢的水肿病症。

明目

苍术还有明目的功效,把麸炒苍术和猪肝、牛肝等食材一同煲汤饮用,对于缓解夜盲症、眼花、两目干涩、视力减退等病症,有不错的效果。 详细>>

苍术能减肥吗

不能。

苍术是一味燥湿健脾的中药,有不错的缓解水肿效果。因为苍术缓解水肿之后,人看起来是会比较瘦一点,所以就造成一种减肥成功的假象,但是苍术本身是没有减肥的功效的。

是药三分毒,如果不是有疾病的话,不建议盲目食用中草药,真的想要减肥也应该通过健康的运动来减肥

苍术的禁忌和副作用
哪些人不能吃苍术

1、孕产妇不宜大量服用

苍术是一味性温的中药,而且除湿的作用很强,所以不建议孕产妇大量服用苍术,否则对自己和腹中的胎儿都有损伤。

2、低血糖患者不能服用

苍术有降低血糖作用,所以低血糖患者不适合吃苍术,否则会加重病情,甚至可能出现头晕眼花,甚至晕倒的情况。

苍术的副作用有哪些

1、容易导致口干舌燥、头晕头痛等症状

如果食用苍术的副作用较轻,一般会出现致口干舌燥、头晕头痛等症状,那么在食用苍术的时候出现了这些症状,一定要及时停止服用,并且尽快就医检查。

2、容易导致呼吸急迫

苍术挥发油有镇定作用,会对脊髓和呼吸系统造成影响,所以如果服用苍术量大的时候,是有可能导致呼吸急迫,甚至是呼吸麻痹而死亡的。所以服用苍术一定要注意剂量和禁忌。

3、与桃、李、雀肉、菘菜、青鱼同服容易出现不良反应

服用苍术还要注意它的饮食禁忌,苍术和与桃、李、雀肉、菘菜、青鱼同服容易出现不良反应,所以在吃苍术的时候应该避开与上述食物同食。

如何挑选苍术
看外观

市面上的苍术根据产地可以分为茅苍术和北苍术两种类型,一般认为产于江苏茅山一带的茅苍术质量要好一点。茅苍术的外表是灰棕色的,断面是黄白色,而且在断面上还会有橙黄色或棕红色油室。

闻气味

苍术闻起来有一股中草药的香味,而且茅苍术的香味特别浓烈,尤其是对比气味比较淡的北苍术来说。在挑选苍术的时候可以闻一下它的味道,一般认为味道越浓的苍术质量越好。

苍术怎么吃
苍术炖猪肝

食材:苍术、猪肝。

做法:

第一步:苍术首先用温水清洗,之后放入锅中用小火烘干,制成炒苍术。之后将炒苍术捣碎磨为粉末。

第二步:把猪肝洗净,之后放在冷水中浸泡三分钟左右,去除掉猪肝血水。将水分沥干待用。

第三步:把磨好的苍术粉末涂抹在猪肝中间。

第四步:锅中放入清水,清水煮开后放入猪肝。

第五步:用小火煮至猪肝变熟断生,煮的过程中要撇去浮沫。

第六步:最后放入适量的盐进行调味就可以吃啦。

苍术冬瓜祛湿汤

食材:苍术、泽泻、冬瓜、瘦肉、生姜片。

做法:

第一步:苍术、泽泻洗净。冬瓜洗净,切块。猪瘦肉洗净,切块。

第二步:锅内烧水,水开后放入猪瘦肉,焯去血水。

第三步:将苍术、泽泻、冬瓜、猪瘦肉、生姜片一起放入煲内,加入适量清水,大火煲沸后,转为小火慢煲1小时,最后放入食盐进行调味即可。

苍术煲牛肝

食材:苍术、牛肝。

做法:

第一步:苍术先清洗干净,然后滤干水分备用。

第二步:牛肝焯水备用。

第三步:把苍术放入瓦锅,煎水之后加入牛肝,之后把苍术和牛肝一起煮5分钟左右,调味之后即可食用。

苍术导痰丸

材料:炒苍术、神曲、蜂蜜。

做法:

第一步:首先把炒苍术和神曲研为粉末。

第二步:然后把研磨好的粉末均匀地混合在一起。

第三步:之后准备好蜂蜜,少量多次地加入到粉末中,一直到粘稠为止。

第四步:最后戴上手套,揉搓成丸子的形状就可以了。

苍术怎么用
苍术熏香的方法

在房间中央放一个不锈钢大盆,然后里面放入苍术、艾叶,再倒入少量的95%酒精,之后点燃就可以熏房间了。注意,由于用苍术熏房间使用的是明火,在熏的时候一定要注意安全。

苍术怎么样去甲醛

苍术和艾草一起煮水,有不错的去甲醛效果。首先准备好苍术和艾草,然后放入大锅中加水煮制,等到水开之后就可以关火晾凉。晾凉之后的苍术水可以喷洒在家中角落上,也可以用抹布浸湿之后,在家具上擦拭。

苍术种植技术及亩收益
苍术种植技术

1、选择种植方法

苍术的繁殖方法可以分为种子繁殖、分株繁殖和根茎繁殖三种方法,现在采用得比较多的是种子繁殖的方法,因为苍术籽价格比较低,这样一来就可以减少成本。

2、选地施肥

苍术应选择疏松肥沃、排灌条件好的土壤种植,在种植之前要对种植地施基肥,保持土壤的肥沃。播种好之后需要覆盖一层草或是薄膜,等苗长出之后再揭除。

3、除草浇水

在幼苗期的苍术需要多浇水,这样可以让苍术提高存活率,同时每隔一段时间也要对苍术进行除草,可以使用专门的苍术除草剂进行除草。

4、留种采收

苍术开花之后需要适当摘除花蕾,以免养分流失,而且也能够培育出优良的种子种苗。苍术一般是在播种之后的三到四年之内进行采收,采收季节多为春秋两季。

苍术种植收益

苍术一般是育苗繁殖和种子繁殖的方式比较多,苍术籽价格不高,所以种植成本也比较低,一般种植一亩苍术的种苗价格在1500元左右,需要使用到的肥料在每个月300元左右,包括人工和其他的杂项费用在内,种植一亩苍术的成本在2000元左右,而一亩苍术大概可以产出600kg干苍术,所以苍术的亩收益在6000-10000元左右。

  • 本百科可能涉及专业知识,中药并非没有毒副作用,请遵医嘱服用,请勿轻信网上用药建议。
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
萹蓄的功效与作用 中药萹蓄怎么吃
萹蓄[biān xù],又叫做扁蓄,是蓼科植物萹蓄的干燥地上部分,主要作为中药材使用。中药萹蓄味苦,性微寒,有利尿通淋、杀虫止痒的作用,适量食用萹蓄能够帮助我们缓解淋痛、湿疹痒痛不适,但在使用的时候要注意用量。萹蓄可以吃吗?扁蓄草如何食用?一起来了解下吧!
草药 中药
1056 10
麸炒苍术的功效与作用 麸炒苍术的副作用
麸炒苍术一般指的是炒苍术,是将中药苍术经过麸炒后制成的药材,有着燥湿健脾、祛风散寒、明目等作用。经过了炒制的麸炒苍术药性更佳温和,健脾功效更佳出色,但是我们在使用的时候仍需要注意用量和用法,以免错误使用导致健康受损。一起来了解下吧!
苍术跟关苍术一样吗 苍术和炒苍术的区别
关苍术与苍术都属于苍术科植物,两者在形态、性状和功效上有相似之处,因此很容易被人们搞混,但其实它们并不完全相同,在性味、归经、功效以及临床应用上还存在一些差异。除了以上说到的,还有人好奇苍术和炒苍术有什么不一样?苍术和炒苍术的区别集中在功效、作用和炮制方法上。和小编一起来看看吧。
苍术 中药
243 1
苍术价格多少钱一斤 中药苍术加工方法有哪些
中药苍术饮片为不规则的厚片,边缘不整齐,周边灰棕色,有皱纹、横曲纹,片面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色的油点,以及析出白毛状结晶。经过加工后的苍术可用于脘腹胀满,泄泻,水肿,脚气痿躄,风湿痹痛,风寒感冒,雀目夜盲等。那么中药苍术怎么加工?苍术多少钱一斤?接下来为大家详细介绍苍术价格和苍术炮制方法。
马齿苋的功效与作用 马齿苋的吃法与做法
马齿苋又叫做马齿菜、马苋菜,全草可供药用,也能用来做菜食用,有着消炎杀菌、延缓衰老的作用,适量使用马齿苋还能降低血压、血糖,对身体健康有很大的好处。新鲜的马齿苋多用来凉拌使用,而中药马齿苋则用来煎煮后饮药汁。吃马齿苋的时候要注意它的副作用和禁忌,以免使用不当对健康造成损害。和Maigoo编辑来了解下吧!
马齿苋 中药
5718 100