一、鱼腥草和折耳根是一样的吗

鱼腥草就是折耳根，是同一种植物，只是不同的地方叫法不同。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

二、鱼腥草的食用方法

鱼腥草常见的食用方法有：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉。

三、吃鱼腥草有什么好处

1、消炎、抗病毒

鱼腥草是一种天然的抗生素，可以达到消热解毒的效果，清除体内的有害微生物和病毒，让肠胃和机体的各项机能正常运作。另外，鱼腥草还能够杀死引发感冒流感的病毒和细菌，保护人体的免疫系统，减少感冒发烧和流感的症状。

2、利尿

鱼腥草有助于促进毛细血管的扩张，保障血液系统的循环，还能够保护尿液的分泌，让尿道系统更加顺畅，促进尿液的排出。

3、防辐射

鱼腥草可以达到防辐射的功效。如果经常接触有害的污染物，或者是辐射性非常强的环境，可适当补充鱼腥草，增加机体免疫功能，抵抗各种外界辐射的伤害。

4、提升免疫系统功能

鱼腥草可增强白细胞的分泌功能，提高人体的免疫能力，有助于吞噬金黄色葡萄球菌，抵抗病菌的干扰。

5、帮助戒烟

鱼腥草中含有的一些物质能够帮助戒烟，能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外，鱼腥草进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害，同时还能够清肺热，还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。