一、宁夏枸杞的功效与作用

1、枸杞味甘、性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降，具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。

2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

二、宁夏枸杞食用方法

1、直接嚼服

把洗净的宁夏枸杞用微波炉烘烤数秒（时间不要长）或在蒸锅里蒸数分钟，每日早晚直接嚼服，吸收效果更佳。

2、冲泡

选15g左右宁夏枸杞，放入杯中，（若不是免洗枸杞，可先用凉水冲洗一遍，再用开水冲烫一遍）然后用开水冲泡，待水自然放温后（浸泡5分钟左右即可），枸杞吸水恢复鲜果状态，将水与枸杞直接服用即可。若放一小勺蜂蜜食用，口感和营养更佳。

3、泡酒

宁夏枸杞可浸泡于白酒内，十日后即可饮用。

4、煲汤、炖肉

煲汤、炖肉时加入适量宁夏枸杞，不仅色、香、味俱全，同时，可达到食疗养生之效。

三、宁夏枸杞每日食用多少为宜

正常的健康成人每天食用量不低于15g，欲达到更佳的效果，可每日食用30g左右。枸杞性平味甘，既非寒性，也不属热性，日食用量不宜超过45g。

四、宁夏枸杞食用注意事项

由于宁夏枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症时，或者脾胃虚寒、腹泻症状的患者请少食用或勿食。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。