一、泡椒的功效与作用

1、促进血液循环

平时吃一些泡椒，可以促进身体血液循环，能加快血液流动，能起到防汗除湿的重要作用，平时人们出现气血不和或者血液流动不畅时，都能食用一些泡椒，能让这些不良症状很愉快减轻。

2、增加食欲

辣椒本来是一种味道辛辣的食材，有开胃消食的重要作用，而泡椒则是把辣椒经过泡制发酵以后得到的一种食材，这种食材味道酸辣，而且含有大量的活性酶，能促进胃酸分泌，增强肠胃消化功能，也能增加食欲，缓解食欲不振。

3、降脂减肥

平时多吃一些泡椒不单能让身体吸收丰富的辛辣物质，还能让身体吸收一些活性酶类成分，能促进消化，也能加快身体内脂肪分解与代谢，可以防止脂肪在人体内堆积，经常食用可以减肥瘦身，能让人们的身材越来越苗条。

二、泡椒适用人群

一般人群均可食用泡椒。

三、泡椒禁忌人群

患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食泡椒，火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应慎食泡椒。

四、经常吃泡椒的危害

1、泡椒是经过加工的食品，里面除了食材以外，还有一定的香精、防腐剂等添加剂的成分，经常食用是不利于人们的身体健康的。

2、同时泡椒也是一种辛辣的食物，经常食用的话还会刺激人们的肠胃，加重肠胃的消化负担，不利于肠胃健康。

3、泡椒的主要材料是辣椒，经常食用也是很容易出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状。