一、辣蓼草是什么
辣蓼为蓼科蓼属植物水蓼的全草,分布于中国南北各省区。朝鲜、日本、印度尼西亚、印度、欧洲及北美也有分布。生长在海拔50-3500米的河滩、水沟边、山谷湿地。中药辣蓼的别名又叫做水蓼、辣蓼草、蓼子草、斑蕉草、梨同草等。
二、辣蓼怎么读
辣蓼的拼音为là liǎo。
三、水蓼的功效与作用
中药水蓼(即辣蓼)味辛,性温。归胃、大肠经。适量食用有着祛风利湿、杀虫止痒的作用,而且它还能解毒消肿,将辣蓼煎水饮用能促进小便排出,对面部浮肿有着不错的消除作用。
除了内服使用之外,水蓼还可以用来外敷,外敷辣蓼能够帮助我们散瘀止痛,对风湿关节肿痛是有不错的调理效果的。
四、辣蓼可以吃吗
辣蓼可以吃,但是吃的时候要注意它的用量和用法,一定不能一次性吃太多的辣蓼,不然会有上火的风险,对健康不好。
五、辣蓼草如何食用
辣蓼一般是用来煎水饮用,将其放入锅中后,倒入适量清水,然后开大火煮开之后转小火煎至药汁浓稠,最后去渣取汁即可饮用。
六、辣蓼草酒曲的制作方法
原料:大米、辣蓼草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。
做法:
第一步:桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草各200克,辣蓼草4公斤切碎晒干与50公斤大米混合,用粉碎机粉碎后待用。
第二步:将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌,用手捏成鸭蛋大小的球丸即可。
第三步:将装好球丸的筐逐只放进谷仓,或选一墙角,底下铺上稻草,将筐放上,上面盖一层稻草,用薄膜包裹(气温高时不用薄膜),发酵24-36小时。
第四步:见薄膜或稻草上有水珠时,将覆盖物掀开,降温通风,以免温度过高,烧坏酒曲。待其自然冷却后取出摊晒,干燥即为成品。
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