一、母丁香和丁香有什么区别

1、来源不同

我们说的丁香一般指的是丁子香，又称公丁香，它是桃金娘科丁子香种植物。

母丁香也源自桃金娘科，但它是母丁香种的。

2、用途不同

母丁香和公丁香都既能作为香料又能作为中药材使用，不过公丁香更多被作为香料使用，而母丁香则主要被用作中药材使用。

3、外观不同

公丁香外观上是干燥的研棒状，颜色是棕褐色或者褐黄色。而母丁香看上去是干燥的椭圆形的果实形状，颜色是红褐色或者土红色。

4、药用效果不同

母丁香和丁香虽然都有着温中降逆、散寒止痛和温肾助阳的功效，但是丁香（公丁香）的药力更足，主要侧重于降逆，而母丁香的药力较弱，更侧重于散寒之功效。【丁香的功效与作用>>】

二、母丁香的功效与作用

1、母丁香中药的作用

母丁香味辛，性温；归脾、胃、肺、肾经，有温中降逆，补肾助阳的功效，可用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。

2、母丁香在调料中的作用

母丁香有着浓郁、持久的香气，适合用来做炖菜或煲汤，能够起到提味增香的效果，还能有效去除肉类食物的腥味，让做好后的菜肴更加诱人。

三、母丁香的副作用

正常情况下使用母丁香一般不会有明显毒副作用，但是过量使用母丁香可能会导致中毒反应，主要表现为呼吸困难、肝脏肿大等，若出现上述不适，请立刻停止继续使用，并及时就医进行诊治。

四、母丁香怎么吃

1、祝阳酒

组成：党参、熟地黄、枸杞子各15克，沙苑、蒺藜、淫羊藿、母丁香各10克，远志肉、沉香各4克，荔枝肉7个，白酒1000毫升。

做法：将前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封[方剂汇www.fane8.com]，浸泡3日后放热水中煮15分钟，再放冷水中去火毒，过3周后，过滤去渣，即成。

功效：益肾健脾，壮阳宁心。

出处：《验方新编》

2、母丁香茶

组成：母丁香。

做法：将母丁香直接用开水冲泡开，然后盖上盖子焖5分钟左右后饮用。

功效：健胃消食，温中降逆，补肾助阳。

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