一、土豆泥怎么保存

1、保鲜膜

如果室内的温度比较低的话，则不用把土豆泥放在冰箱内存放，只需要盖上保鲜膜，防止空气进入土豆泥中，把土豆泥氧化变质就可以了，一般能够保存到隔天还能吃。

2、冰箱保鲜柜

如果室内的温度比较高的话，那么就需要把土豆泥放在冰箱内冷藏起来，这样能够延长土豆泥的保质期，防止土豆泥出现变味，大概可以存放三天左右不变质，但还是应该要早点吃完。

3、密封容器

如果家里有密封的容器的话，也可以把土豆泥放在密封容器里面，然后再放到冰箱的保鲜柜子里面，这样也能延长土豆泥的保质期。

4、阴凉通风处

我们还可以把土豆泥放在阴凉通风的地方存放，这样也能够延长土豆泥的保质期，防止土豆泥出现变酸的现象。

二、土豆泥冷了怎么加热

1、把土豆泥解冻，在锅里倒一些奶油，文火炖。然后把土豆泥均匀地倒入奶油中，搅拌直到土豆被加热为止。

2、在锅里加食用油，中火。当你的煎锅热了，就把土豆泥舀进去，把它们压平成薄饼，这样它们就热得更快。

3、将烤箱预热至350º，加少量奶油补充水分，用碟子盖或铝箔盖住它们。一旦烤箱达到所需的温度，把土豆泥盘子放在里面，烤大约30分钟。

4、做一个临时的双层锅炉。把土豆泥放到碗里，用铝箔、塑料袋或干净的毛巾盖住碗，碗外面是一个大得足以装碗的平底锅，在锅里盛上适量的水（如果平底锅比碗深，注意不要用水太多，不要把碗浸没）。把水烧开，慢炖，每15分钟搅一次土豆泥。