一、土豆泥是蒸的好还是煮的好

土豆泥有两种做法，一种是去皮洗干净，然后放蒸锅上蒸熟，然后取出碾压成泥喂食宝宝，另一种方法就是直接洗干净放进冷水里煮熟，然后取出去皮，碾碎成泥喂食宝宝。但是不少的家长就纠结了，这两个方法哪个方法更能够保证土豆泥的营养价值呢？

其实给宝宝做的辅食土豆泥不管是蒸熟还是煮熟它都是可以的，两个制作方法都会在一定程度上流失一些营养价值，但是这些都是次要的，其保留下来的营养价值仍然还有很多，而且还很丰富。

但是就成年人的口味来看，蒸出来的土豆泥口感要比煮出来的土豆泥口感更高一些，并且蒸熟的土豆泥流失的营养价值不是那么多，所以小编建议用蒸的方式制作辅食土豆泥比较好。

二、土豆泥可以加奶粉给宝宝吃吗

土豆泥最好是不要加奶粉，但如果是做给宝宝吃也是可以适当的加一些的，不过口感不如加鲜牛奶好。

牛奶土豆泥做法：

1、土豆洗净，不去皮切成几条，上蒸锅蒸熟（筷子能轻易穿透）。

2、蒸熟的土豆放至不太烫手，撕去土豆外皮。

3、用勺子将土豆在碗里压成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收（拌匀一次再加入下一次）。

4、加入一小勺盐和一点点的黑胡椒碎，继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。