山楂花粉的作用有哪些

1、健胃消食

山楂花粉中含有丰富的维生素和膳食纤维等营养成分，有利于促进胃液和消化液的分泌，促进胃肠蠕动，可用于治疗消化不良、食积等症状。

2、预防癌症

山楂花粉的提取物可以阻断亚硝胺的合成，还可以抑制黄曲霉素的致癌作用，从而可以有效预防消化道的癌症。

3、降血脂

山楂花粉可有效降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，可预防血栓的形成以及动脉粥样硬化的形成与发展。

4、作强心剂

山楂花粉是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。

山楂花粉食用方法

1、泡水

可以取10~15克的山楂花粉，直接放在干净玻璃杯中，加入5~10克的白糖，用干净小勺调匀，然后冲入90℃左右的开水，在冲水过程中要不断搅拌，要让山楂花粉和白糖完全在水中溶解，等调好以后让它降温，等温度适宜的时候就能直接喝。

2、煮粥

准备80克大米，淘洗干净以后入锅加清水煮开，在粥煮到七成熟的时候，再取20克山楂花粉放在锅中，放入几块冰糖，调匀后继续煮，15分钟煮好后关火，焖十五分钟，这时锅中的粥就能煮好，取出以后食用口感特别好，而能让人体尽快把山楂花粉中的有效营养吸收和利用。

3、山药山楂糊

准备山药50克，大米50克，山楂花粉15克，蓝莓5-6个，把准备好的山药去皮以后，脚碎成泥儿状，已准备好的大米入锅一起煮粥，再加入准备好的山楂花粉调匀，等锅中的粥煮好后取出放入准备好的蓝莓即可食用。