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咖啡饮料有沉淀物正常吗 咖啡饮料咖啡含量高吗

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摘要:咖啡饮料中有沉淀物是正常现象,它的沉淀物一般是咖啡成分,沉淀物多代表咖啡饮料中的咖啡含量高。根据国家标准要求,咖啡饮料的咖啡含量不得低于0.5g/100mL,大家购买时可以看看咖啡饮料的配料表,有的会有标注咖啡含量具体是多少,有的则可以看配料表中咖啡成分的顺序来判断咖啡含量的高低。下面一起来了解一下咖啡饮料的咖啡含量高不高吧。

一、咖啡饮料有沉淀物正常吗

市场上的咖啡饮料越来越多,很受年轻人们的青睐,很多朋友买的咖啡饮料发现里面有沉淀物,这是正常现象吗?

一般来说,很多咖啡饮料的沉淀物实际上是咖啡成分,其咖啡成分多为速溶咖啡、咖啡提取液、咖啡粉等,在咖啡饮料里呈现沉淀物状态,这是正常现象;有的咖啡饮料里还有白色悬浮物,是咖啡中的牛奶成分,出现悬浮物可能是由于运输过程中和存放时间长导致的。

很多咖啡饮料的包装上都有产品说明提示:“瓶中或罐中沉淀物为咖啡成分,并无品质问题。”正规渠道购买的咖啡饮料有沉淀物的话是不用担心的。

二、咖啡饮料咖啡含量高吗

咖啡饮料中的沉淀物是咖啡成分,一般是从速溶咖啡、咖啡粉冲泡的咖啡液中提取出的,那么咖啡饮料的咖啡含量高不高呢?

根据国家标准,咖啡饮料的咖啡含量是有要求的,主要规定了咖啡饮料中的咖啡固形物(来源于咖啡提取液或其浓缩液的干物质成分),其中咖啡饮料和低咖啡因咖啡饮料的咖啡固形物要求不低于0.5g/100mL,浓咖啡饮料和低咖啡因浓咖啡饮料的咖啡固形物要求不低于1g/100mL。

要知道咖啡饮料中的咖啡成分,可以看咖啡饮料的配料表,部分咖啡饮料会特别做出标注,如“咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”,“速溶咖啡大于1%”等;也有的没有特殊标准,可以通过看咖啡成分在配料表中的位置来判断其咖啡含量。

不同品牌的咖啡饮料,其咖啡含量也是不同的,大多数饮料将咖啡成分排在第三、四位,有的品牌则将咖啡成分排在了第六、七位,建议大家购买时,选择咖啡含量高的咖啡饮料。

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