墨脱石锅的功效与作用

1、防止食物营养流失。不同于其他厨具，在烹饪的过程中，墨脱石锅可以让食物的营养成分得到充分的保留，不会因为高温或者其他原因而流失。

2、促进食物的熟化。墨脱石锅的热传导性能非常好，可以让食物均匀受热，从而让食物更快的熟化，减少烹饪的时间，保持食物的香味和口感。

3、让食物更加美味。在烹饪的过程中，墨脱石锅可以让食物的味道更加浓郁，口感更加鲜美

4、抑制细菌生长。在烹饪的过程中，墨脱石锅可以杀死细菌，从而保证食物的卫生。

5、保持食物的原汁原味。墨脱石锅可以让食物的原味得到充分的保留，不会因为其他因素而改变。

6、便于清洗。墨脱石锅不会粘锅，不会让食物残留在锅底。

7、有利于提高人体免疫力。在烹饪的过程中，墨脱石锅可以释放出一些对人体有益的微量元素，例如锌、铁等。

墨脱石锅真假辨别方法

1、看颜色：墨脱石锅的颜色为灰褐色和灰白色。

2、摸质感：墨脱石锅质地软绵，用指甲轻轻划一下会有划痕出现。

3、看价格：脱墨石锅产量小，价格贵。

4、看纹理：脱墨石锅手工制作，每一个都有独特性。

5、测性能：脱墨石锅散热慢，不粘锅，不起泡，也不变色。

墨脱石锅开锅方法

1、淘米水倒满墨脱石锅，将它泡上二十四小时后倒掉。

2、准备一个抹布，将抹布沾上油之后往墨脱石锅内壁上涂抹，每隔一个小时擦拭一次，擦拭两三次之后就可以了。

3、往墨脱石锅内倒入清水，小火慢煮两三个小时，等石锅自然冷却后清洗即可。

墨脱石锅的保养与使用

1、注意轻拿轻放，不要有过大的磕碰。

2、使用完后最好等它自然冷却了再清洗，这样可以延长石锅的使用寿命。

3、清洗时使用布和洗洁精就行，切记不可使用钢丝球清洗，这样对锅体损害特别大。