一、商用和面机怎么安装

1、检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固。

2、将机器安放在旁人不易接近的水平地面上。

3、机器下部接地标志处必须可靠接地，以免漏电伤人。

4、用户自备全极断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入。

5、将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用。

二、商用和面机怎么拆卸

1、拆卸商用和面机前的准备工作

商用和面机是一种高效、耐用的面食加工机械，但是在进行拆卸之前，我们需要做好以下准备工作：

（1）将电源拔掉，以免发生触电等危险。

（2）观察和面机的使用说明书，了解各个零部件的位置和名称。

（3）准备清理和保养工具，例如小刷子和布等。

2、商用和面机的零部件拆卸步骤

（1）拆除面包罩和料斗：将面包罩和料斗从和面机上拆下来，切勿用力过猛，以免损坏零部件。

（2）拆下和面机的刀片：打开刀片盖，轻拉刀片，注意不要接触锋利的部分，以免伤到手。

（3）拆卸和面机的面团桶：将插头松开，然后轻轻扭动面团桶即可拆下。

（4）拆卸和面机的传动板：将传动板松开，取下连接杆后，即可拆卸传动板。

3、注意事项

（1）在拆卸和面机时，要按照说明书上的步骤进行，切勿乱搞，以免损坏设备。

（2）在拆卸和面机的零部件时，要注意细节，尤其是一些与电器相关的部件，切勿误拆或拉断线路。

（3）在进行清理和保养时，应避免使用硬物或带有腐蚀性的清洁液，以免损坏面机的零部件。

4、清理和维护

商用和面机在使用一段时间后，需要进行清理和维护，以保证设备的性能和寿命。具体步骤如下：

（1）将所有的零部件拆下来，使用清水或清洁液清洗干净，并用布擦干。

（2）检查各个零部件的紧固情况，并适当涂抹润滑油。

（3）将所有的零部件重新组装回去，按照使用说明书上的步骤和要求。

总之，商用和面机的拆卸和清理工作需要非常谨慎，切勿急躁和粗心大意。只有经过细致的操作和维护，才能保证设备的正常使用和性能。