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枸杞子和什么泡酒最好 枸杞泡酒配什么材料好

本文章由注册用户 吃吃 上传提供 2024-05-04 评论 0
摘要:枸杞是补虚药,为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实,可用来泡酒,适当饮用枸杞泡酒对身体有好处。枸杞除了可以单独用来泡酒之外,还能和其他中药材和水果一起泡酒,如红参、红枣、长春果、龙眼、桑葚等,这有利于提高枸杞酒的药用价值。下面,和小编一起来看看枸杞酒到底怎么泡吧。

枸杞子和什么泡酒最好

1、枸杞可以搭配红参和红枣,具有补气补血、强化心肌、促进血液循环、增强血管弹性、防止血管阻塞的作用,适用于调理心律不齐,气血两虚的症状。

2、枸杞搭配长春果,可以起到健身抗衰、滋补肝肾、强骨壮腰的作用。

3、枸杞搭配红枣、龙眼和桑葚,可以起到滋阴补血的作用,适用于贫血、头晕、目炫、心悸气短、四肢无力、腰膝酸软、神经衰弱等症。

枸杞子酒的制作方法


1、选料:选取上等成熟的枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物,用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。

2、准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等,准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。

3、破碎:将晒好的枸杞碾碎或用钢磨打碎,要求均用,露出种子。

4、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。

5、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。

枸杞子酒的作用与功效

1、滋补肝肾:枸杞酒可以益精养血、滋补肝肾、润肺止咳、明目消翳,有腰膝酸软、头昏耳鸣、肾虚精亏、血虚萎黄、消渴口干等症状的人可以适量饮用。

2、补血:枸杞泡酒能溶出枸杞中的多糖、粗蛋白、粗脂肪、各种维生素和微量元素等,这些营养物质能够帮助人体造血,故枸杞酒具有补血的功效。

(注意:药酒属于中药的一种剂型,建议患者在医生的指导下使用,避免自行使用,以免出现不良反应,造成病情加重。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就医治疗。)

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