DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。从DHA在人体中的分布和比例来看，是名副其实的脑黄金。

DHA能够提高胎儿认知能力；提高胎儿视力敏锐度；降低孕妇妊高症的风险；减少产后神经衰弱及抑郁症的发生；帮助妊娠期接近完整。

1.促进胎儿大脑发育

在孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。

2.促进视网膜光感细胞的成熟

DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使神经细胞成熟度提高。

3.增进大脑细胞发育

在大脑皮质中，DHA不仅是神经传导细胞的主要成份，也是细胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收，而EPA及次亚麻油酸却不被吸收，主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞，而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

4.减少产后抑郁

研究显示，我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁，10%-15%的新妈妈会变得很强烈，被专门术语称为“产后抑郁症”。产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康，而且会影响宝宝的发育，导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。

1.鱼油类DHA制品

孕中晚期(孕20周后)——胎儿出生后6个月内

一般来说，鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后，由于胎教内容的施加，人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激，会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA，以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育，对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。为了让宝宝打下良好的视力基础，因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。

在孩子出生后，目前母亲可继续服用DHA，通过乳汁喂给胎儿。

2.a-亚麻酸营养品

孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内

a-亚麻酸营养品的最好补充时间在孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内，因为孕产妇在这个阶段，可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA，然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后，可将油挤入配方奶中摇匀，直接喂给婴儿。

既然胎儿在母亲妊娠最后3个月内，可以用母血中的a一亚麻酸含成自己的DHA，所以，母亲在孕期特别是最后的3个月孕期中，应多吃一些核桃等含a一亚麻酸多的硬果。有条件者当然直接从鱼油类DHA营养品中补充DHA会更可靠。

不过，因为DHA是以脂肪的形式存在于"脑黄金"营养品中，吃后在十二指肠内要靠胆汁的帮助和水结合乳化成乳液，才能被十二指肠与空肠吸收。但胆汁不是每天24小时持续向十二指肠排放，而是间断排入11次，每次3～5分钟。

一般在吃了含蛋白质多的食物，在胃内刺激了胃粘膜上的感觉神经，通过神经反射弧的联系，引起胆囊收缩排放胆汗到十二指肠。所以，孕妇在吃含DHA的“脑黄金”类营养品时，应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用，或干脆同牛奶或豆浆同服之。这样吸收才充分，才不会浪费DHA。

DHA的摄入量并非越多越好。DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质，与其它营养物质一样需要一个合理摄入量，即必须讲究营养均衡。摄入过量的DHA，会产生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量，以免引起出血或加重出血。

准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的脂肪中DHA含量丰富。所以孕妇应根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。

经过研究发现，胎儿的大脑发育是从孕期第三周开始的，眼部的发育是从第四周开始的，而DHA正是大脑和视网膜的重要构成成分，至宝宝出生后两岁，补充DHA的效果最佳。在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后，由于胎教内容的施加，人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激，会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA，以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育，对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。为了让宝宝打下良好的视力基础，因此建议孕妇从妊娠第三周起就适当补充DHA。

在孕期补充DHA，不仅对胎儿很重要，对孕妇同样也很重要。由于胎儿对DHA的需求，孕妈妈会无私的将自己体内的DHA奉献给胎儿。因此，孕妇在孕期的DHA流失是非常大的。从下图中我们可以看到，如果把未怀孕时女性体内的DHA含量比作100%，那么到怀孕时，体内DHA的含量就已经降到62%了，到了产后哺乳期更是降低到38%。DHA可以降低孕妇妊高症的风险，减少产后神经衰弱及抑郁症的发生，帮助妊娠期接近完整，这些无论是对胎儿，还是对母亲，都是十分重要的。同样，无论是怀孕期，还是哺乳期，宝宝的DHA主要来源都来自母亲，所以母亲体内的DHA含量的多少，决定着宝宝是否能从母亲体内获得足量的DHA。所以，无论是孕期，还是哺乳期，母亲补充DHA都是十分必须的，补充的时间同样也是越早越好。

由于DHA的最佳效果要到宝宝两岁的时候，因此在母亲结束哺乳以后，宝宝就需要通过自己来补充DHA了。孕妇和宝宝服用的DHA是有严格要求的，国际上的许多专家都建议：孕妇、哺乳期妇女和儿童，特别是小于5岁的儿童，应该尽量避免食用鱼油及添加有鱼油的食品，服用藻油DHA是对孕妇和宝宝最好的补充DHA的方式。因为鱼油DHA相对于藻油DHA来说，鱼油DHA含有EPA，加大分娩时大出血的风险，并且多种深海鱼均含有甲基汞等重金属，对孕妇和宝宝的身体有着不同程度的损害。因此，从孕早期一直到宝宝两岁，服用藻油DHA是准爸爸妈妈和新爸爸妈妈的最佳选择。

母乳

初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一；其次为澳大利亚，约为10%；而美国最低，仅有7%。

配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。

鱼类>>

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

干果类>>

如 核桃、杏仁、 花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

藻类

DHA制品

世界卫生组织（WHO）、世界粮农组织（FAO）、国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL）及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品，并含有适量保护心脏的EPA，其中DHA与EPA的含量必须大于4:1。

蛋黄里面含有微量的DHA，吃普通鸡蛋无法起到补充DHA的作用

中国农业大学的科学家通过纯植物提取物技术、生物富集和转化技术，极大地促进了DHA的转化富集，大大提高富集转化效率。通过这一生物技术提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收，营养成分纯天然，不是外来添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，这一类型的DHA是孕妈妈和宝宝的最佳选择。

鱼类DHA>>

1.鱼油乳剂：大多数孩童（以及一些成年人）都不喜欢鱼腥味，因此，家长们总是很难找到孩子们喜欢的鱼油补给品。

2.鱼油软凝胶：这种鱼油没有令人难受的异味，但大家总觉得太大颗的胶囊却让孩童难以吞咽。我们可以把胶囊刺破直接放进食物中服用，这样就没有颗粒大小的问题了。

3.DHA嚼片：最好的解决方案！它美味可口，孩子们必能乐于以此作为补给，不仅会记得服食，而且吃了还想再吃。现在孩童不再是被"逼"服食，而是自愿要服食。

藻类DHA>>

1.藻油软胶囊：不需吞服，咬破吸食。

2.DHA冲剂：研究表明，DHA冲剂相对于DHA胶囊，可以提升2倍的吸收效率。

3.DHA乳品

4.DHA食用油：这几类产品因为使用藻油DHA，因此腥味小且不含EPA，更适合小孩食用。尤其是添加藻类DHA食用油和乳品，可以炒菜或者直接口服。