一、果糖机是干什么用的

果糖机也叫果糖定量机，就是可以一次性快速进行液体量定的机器，给饮品加定量的糖果的一种精准设备，其实果糖定量机是最常见的制作奶茶的饮料机械设备，它的作用是设置定量的果糖，为制作奶茶等其他饮料提供了效率。在奶茶店、咖啡吧、蛋糕房及面包房我们都可以看到果糖定量机的身影。很早以前没有果糖定量机，只能人工用量杯测糖非常麻烦，很慢、很不精准。随着科技的发展和市场的需求，就出现了定量果糖机。

二、果糖定量机的优点

1、果糖定量准

保证每个产品制作出来的口味没有偏差，误差值在0.2cc。

2、操作简单

基本上刚学习制作奶茶十分钟就能掌握，比较容易操作。

3、噪音低

果糖机使用起来噪音低，里面设有静音耐磨精密工程。

4、马运扭力足

可充填高粘稠之液，例如果糖，蜂蜜，炼乳等。

5、出糖速度

出糖速度很快，基本保持在0.5秒以内，这样可以保证制作饮品的速度。

6、清洁卫生

大家都知道，果糖一类的东西都比较黏，一旦弄得哪里都是，不容易打扫。使用品牌果糖机的话，由于它经过特殊设计，出糖保证干净利索不滴不漏。

7、加热功能避免结晶

果糖在低温环境下容易产生结晶或凝结，使用起来非常不方便。果糖机的加热功能可以让果糖避免结晶，使用更方便，提高工作效率。

8、大容量提升效率

以前装果糖的容器变小，需要经常补充，而果糖机的容量比较大，可以减少果糖的补充次数，提升工作效率。

9、机型设计棒

机台烤漆钢板打造，表面硬度强化处理，内胆储糖桶不锈钢经过氧化处理，不产生金属味。

10、晶片功能强

24道充填采用无段式微调输出设定，定量充填精确，能显示杯数级时间。

三、奶茶店果糖机使用方法

1、果糖机型号

果糖机一般分为16格（按钮）及24格，常见的就是16格。另有果糖上出口、下出口之分，这主要是适配奶茶店水吧操作台的使用，常用的是上出口。

2、果糖机设置

可以将每格设置成常用的数字，比如设置1oz（25cc），步骤是按set按钮>>按某个编号按钮，如1-1等>>上下调节单位至40>>按存储，OK了。最后按一下1-1链测试一下，是否为1oz的容量，若多或少，再重复上面步骤细微调节。

同理，0.5oz，2oz等数值都可以调节。此外，有的奶茶加盟店是糖正常、半糖、少糖、无糖等，这是同样的道理，设定出糖量之后只要记住该按键的出糖量就可以了。

四、果糖机怎么调糖量

1、按下设定键，再按1-1键，显示器上会有一个数值，上下加减调到20，按右键确认，糖嘴下面用量杯接好，按下1-1看出来的糖量是多少。

2、长按左键设定键7秒钟，显示频会出现一个数值。

3、把出现在显示频上的那个数值往上加，十个十个的往上加。

4、加下就测一下到准确为止，误差在1-2CC。反之亦然，原理是多加少减。

五、果糖机不出糖是什么原因

1、管道或出糖嘴堵塞

按连续出糖键，若听见内部电机转动声，则可能是内部出糖嘴堵塞管道或出糖嘴堵塞，需要及时清洗果糖机的管道或出糖口，以确保正常出糖。

2、糖嘴坏了

此种情况需要联系厂家，进行返厂维修。

3、IC板出故障

IC板上保险丝烧断，或者是IC板上的短路端子插头松脱，也会导致果糖机不出糖，需要联系厂家进行维修。

4、果糖量不足

果糖机里面果糖量不足，也会导致不出糖，需要添加适量果糖。

5、果糖机温度过低

果糖机温度过低也可能导致果糖不出。这种情况下，需要检查果糖机的温度设置以及制冷系统。

6、出糖量设置太低

按连续出糖键，若可正常出糖，请增大设置的出糖量。