万里长江第一城宜宾是中国酒文化的发祥地之一，宜宾也是中国酒文化的缩影，早在秦朝时期，宜宾果酒-蒟酱就拥有了一定规模，在唐宋时代，宜宾成了大西南名酒带中心，有悠久的酿酒历史，几千余年来名酒代出。全国酒类企业获“中国驰名商标”的共计35个品牌，单单宜宾市就占了7个品牌，分别是五粮液、五粮春、五粮醇、金潭玉液、华夏春、红楼梦酒和柔雅叙府，乃中国当之无愧的“中国白酒之都”。

2004年，贵州仁怀获得由国家钓鱼台国宾馆挂牌授权的"中国酒都"称号。依托资源和区位优势，仁怀以酒立市、以酒兴市，成为贵州经济强市，成为茅台的原产地，茅台拥有中国政治酒、外交酒、友谊酒的殊荣，仁怀市规模以上白酒企业白酒产量达到11.1万吨，分别占全国、全省白酒产量的1.6%和78%，拥有酒厂506家，白酒对财政的经济贡献占到仁怀市财政总收入的70%。