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2024年清香型白酒十大品牌

十大清香型白酒品牌排行榜,清香酒-清香型白酒品牌,清香型白酒品牌哪些
清香型白酒什么牌子好?经专业评测的2024年清香型白酒十大品牌名单发布啦!居前十的有:汾酒、红星二锅头、宝丰酒业、黄鹤楼酒业、牛栏山、天佑德、金门高粱酒、汾阳王、杏花村酒、晋泉等,上榜清香型白酒十大品牌榜单和著名清香型白酒品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的清香型白酒好?您可以多比较,选择自己满意的!清香型白酒品牌主要属于商标分类的第33类(3301)。榜单更新时间:2024年09月25日(每月更新)
十大品牌榜
网店榜
投票榜
口碑点赞榜
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人气榜
实力榜
  • NO.1
    汾酒
    山西杏花村汾酒集团有限责任公司
    品牌指数: 88.7
    上交所上市公司
    国家企业技术中心
    国企
    标准起草单位
    3个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1949年
    老牌品牌
    员工1万+人
    注册资本5颗星
    品牌点赞2万+
    关注度12万+
    汾酒是国内清香型白酒鼻祖,以白酒生产销售为主,集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业,拥有汾、竹叶青、杏花村三大品牌,汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产,子公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上交所上市(股票代码:600809)。查看更多>>
  • NO.2
    红星二锅头
    北京红星股份有限公司
    品牌指数: 87.6
    标准起草单位
    中华老字号
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1949年
    老牌品牌
    注册资本5颗星
    品牌点赞9604+
    关注度4万+
    品牌得票33万+
    北京市 品牌产品62+
    红星二锅头始建于1949年,中华老字号企业,中国清香型白酒的代表,京味文化的典型代表之一,其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名。红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是非物质文化遗产名录,已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列产品群,适应百姓和市场的需求。查看更多>>
  • NO.3
    宝丰酒业
    宝丰酒业有限公司
    品牌指数: 86.3
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1948年
    老牌品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞4238+
    关注度1万+
    品牌得票12万+
    河南省平顶山市 品牌产品21+ 品牌网店4+
    宝丰酒业始建于1948年,中华老字号品牌,清香型白酒的典型代表,于1989年在第五届全国评酒会上被评选为“中国十七大名酒”之一,其宝丰酒酿造技艺入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。宝丰酒用优质高粱为主要原料,采用传统“清蒸二次清”工艺,具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。查看更多>>
  • NO.4
    黄鹤楼酒业
    黄鹤楼酒业有限公司
    品牌指数: 85
    中华老字号
    瞪羚企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1952年
    老牌品牌
    注册资本4颗星
    品牌点赞3493+
    关注度1万+
    品牌得票12万+
    湖北省武汉市 品牌产品48+
    黄鹤楼酒业成立于1952年,原国营武汉酒厂,中华老字号品牌,于2016年被古井贡酒(股票代码:000596)收购。黄鹤楼酒在第四、五届全国评酒会上获得“中国名酒”称号,为湖北白酒的代表,主打产品黄鹤楼酒“陈香1979”,产品系列包括大清香系列、陈香系列、生态原浆系列、楼系列等。查看更多>>
  • NO.5
    牛栏山
    北京顺鑫农业股份有限公司
    品牌指数: 83.8
    中华老字号
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1952年
    老牌品牌
    注册资本5颗星
    品牌点赞1万+
    关注度5万+
    品牌得票27万+
    北京市 品牌产品99+ 品牌网店16+
    牛栏山始创于1952年,隶属于顺鑫股份旗下,是中华老字号企业,非物质文化遗产保护单位,主导产品涵盖经典二锅头、传统二锅头、百年牛栏山、珍品牛栏山、陈酿牛栏山等五大系列,畅销全国各地并远销海外多个国家和地区,深受广大消费者的青睐。查看更多>>
  • NO.6
    天佑德
    青海互助天佑德青稞酒股份有限公司
    品牌指数: 82.5
    3个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1373年
    百年品牌
    注册资本5颗星
    品牌点赞1805+
    关注度8382+
    品牌得票20万+
    青海省海东市 品牌产品67+ 品牌网店5+
    天佑德酒主要从事青稞白酒的研发、生产和销售,是全国较大的青稞酒生产企业,西北地区白酒行业佼佼者,被誉为"中国青稞酒之源",公司于2011年在深交所上市(股票代码:002646),旗下品牌包括互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德等,是国内白酒清香型(青稞原料)代表。查看更多>>
  • NO.7
    金门高粱酒
    金门酒厂(厦门)贸易有限公司
    品牌指数: 81.4
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1952年
    老牌品牌
    注册资本2颗星
    品牌点赞5170+
    关注度1万+
    品牌得票23万+
    台湾省 品牌产品29+ 品牌网店4+
    金门高粱酒是台湾金门酒厂生产的高粱酒,始创于1952年,中国台湾地区占据领先地位的白酒品牌,独创“三高两低一翻”酿造工艺,坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味,自创"金门香型"口感,以其香、醇、甘、洌,得到两岸广大消费者的喜爱,年销售额及产量屡创新高,国内由金门酒厂(厦门)贸易有限公司运营。查看更多>>
  • NO.8
    汾阳王
    山西汾阳王酒业有限责任公司
    品牌指数: 80.3
    科技型中小企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1988年
    老牌品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞1625+
    关注度7863+
    品牌得票7万+
    山西省吕梁市 品牌产品52+ 品牌网店4+
    汾阳王始建于1988年,是以生产、销售清香型大曲白酒为主的股份制民营企业,沿袭汾阳王郭子仪王府传统酿造工艺,采用高粱、大麦、豌豆等作原料,地缸发酵、缓火蒸镏、陶缸贮存,旗下拥有汾阳王、梦回大唐、相国宴等品牌200余种产品,其汾阳王酒传统酿造技艺被山西省认定为首批省级非物质文化遗产保护项目。查看更多>>
  • NO.9
    杏花村酒
    山西杏花村汾酒集团有限责任公司
    品牌指数: 79.1
    中华老字号
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1953年
    老牌品牌
    注册资本5颗星
    品牌点赞6805+
    关注度4万+
    品牌得票21万+
    山西省吕梁市 品牌产品52+ 品牌网店4+
    杏花村酒是汾酒集团旗下品牌,原隶属于杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司,现商标归属于山西杏花村汾酒厂股份有限公司。其集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身,是中国清香型白酒生产基地,主营杏花村酒及其系列酒。杏花村酒因产于山西省汾阳市杏花村而得名,在全国享有较高的知名度和美誉度。查看更多>>
  • NO.10
    晋泉
    太原酒厂有限责任公司
    品牌指数: 77.7
    中华老字号
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1950年
    老牌品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞5819+
    关注度1万+
    品牌得票14万+
    山西省太原市 品牌产品52+ 品牌网店6+
    始建于1950年,中华老字号白酒酿造企业,专注于高粱白酒的酿造,旗下"晋泉"、"晋酒"系列产品采用地缸固态边糖化边发酵,是生态型、健康型纯粮酿造白酒。同山西大学联合开发“多级雾化白酒陈酿技术”,太原酒厂推出的晋泉礼祐、晋泉陈韵、晋泉1号、晋泉红高粱、晋泉高粱白是享誉三晋的名牌和民牌产品查看更多>>
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特别提醒:

1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒!

2、过量饮酒有害健康,为了您的健康,请适量饮酒!

3、请勿酒后开车!

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清香型白酒怎么鉴别好坏 选购清香酒要注意什么
清香型白酒的品质好坏可以通过看清香酒的外观、闻香气、品尝口感等方面来进行鉴别,主要是看酒液的颜色和粘度,闻香气的强度和复杂度以及持久性,品尝酒体的平衡度、丰富度和余味。在选购清香型白酒时,主要注意通过正规渠道购买,可以多渠道了解好的清香酒产品。下面一起来看看清香型白酒怎么鉴别好坏以及选购清香酒要注意什么吧。
清香型白酒多少钱一瓶 清香型白酒为什么那么便宜
清香型白酒的价格主要看它的品牌、产地、规格、年份,一般市场价从十几元一瓶到上千元一瓶都有,相比酱香酒和浓香酒来说,清香型白酒的价格要便宜一些,这主要是因为清香型白酒原材料成本较低、生产工艺相对简单、产量较大,不过便宜并不代表质量低,市场上不少便宜的清香型白酒口感也很好。下面一起来看看清香型白酒多少钱一瓶以及清香型白酒为什么那么便宜吧。
清香酒是用什么粮食酿造的 清香型白酒酿造工艺流程
清香型白酒是粮食酒,一般是以高粱为原料,小麦、玉米制成的酒曲为糖化发酵剂酿造而成的,也有一些清香酒用的原料不同,比如青稞酒就是用的青稞酿造。清香型白酒的酿造工艺流程比较复杂,一般要经过高粱粉碎、润料、糊化、扬冷、下曲、入缸、头廗发酵、出缸蒸馏、二廗发酵与蒸馏等工序。下面一起来看看清香酒是用什么粮食酿造的以及清香型白酒酿造工艺流程吧。
清香型白酒有哪些

一、清香型白酒有哪些流派

1、大清系:所谓大清系,即大曲清香白酒,即以大麦或小麦、豌豆等为大曲原料发酵而成的清香型白酒,具有入口绵、落口甜、香气清正的特征。大曲清香白酒也是清香型白酒的主流代表,又有山西北派大曲清香、河南北派大曲清香、湖北南派大曲清香、台湾大曲清香等派系之分。2、小清系:小清系,顾名思义是由小曲发酵而成的清香白酒。小曲清香白酒一般用糯米或稻米为原料制曲,其酿酒周期比大曲清香短,出酒率则高于大曲清香。小曲清香白酒的典型特点是醇香清雅、纯正自然、口感爽净。受地域和工艺等因素影响,小曲清香白酒又有川派小曲、滇派小曲等派系之分。3、二锅头系:二锅头酒也是清香酒的一个重要流派,二锅头起源于元代,但要具体的传统酿制技艺成型则是在清朝康熙年间。彼时,民间酿酒技师通过多次技术试验,形成了“掐头、去尾、取中段”的特色工艺,“中段”即经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,这就是“二锅头”名称的来源。二锅头酒以入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长等风格,备受酒友们青睐,是民酒市场的中坚力量。4、青稞系:青稞酒其实也属于大曲清香白酒范畴,但其独特的酿酒原料和酿酒工艺,使其自成一派,它是以青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格。

二、清香型白酒可以长期存放吗

一般而言,白酒在经历短时间的存放后,其口感会变得更加柔和,香气也会有所提升。这是因为白酒中的醇类物质逐渐溶解、氧化,使得酒体更加圆润、醇厚。然而,长时间的存放并不意味着口感一定会变得更好。对于清香型白酒而言,过长的存放时间可能导致香气和口感的损失,使酒体变得平淡无味;此外,长时间放置后,清香型白酒的香味会变得复杂,不仅“清”香不再,还会有一股焦糊味,而且酒的味道也会变淡,风味也会下降。正常情况下,清香型白酒的存放时间与其度数、存放条件等因素都有一定关系,一般在1年到3年之间为宜。

三、清香型白酒的口感和特点

清香型白酒的口感通常醇厚而柔和,给人一种温暖和满足的感觉,这得益于白酒在酿造过程中的精心处理,如糖化、发酵、蒸馏等环节的控制,使得酒体中的酸、甜、苦、辣等成分得以平衡。此外,清香型白酒的口感还体现在口腔的充实感和酒液的绵密度上。一口好的清香型白酒能够在口腔中展现出丰富的层次感和细腻的质地,使得品酒者在口感上得到充分的享受。总的来说,清香型白酒的口感特点可以归结为香气独特,回味悠长,口感醇厚,入口柔和,余味清雅,不易上头,如果您也喜欢喝清香酒,可以先来了解一下清香型白酒十大品牌

四、清香型白酒酿造工艺流程

1、高粱粉碎:高粱碾碎成4-8瓣,磨碎的谷物称为“糁”。2、润料:也叫润糁,原料加水搅拌均匀堆积润料。润料是为了淀粉膨胀,更好地蒸煮糊化,提高出酒率,提高酒的质量。同时在堆积的过程中原料中的野生菌进行繁殖和发酵,可以生成某些风味物质。:3、糊化也就是蒸煮、蒸糁。使淀粉颗粒进一步吸水、膨胀、破裂、糊化,以利于淀粉酶的作用。同时,原辅料也得以灭菌,排除一些挥发性的不良成分。在原料蒸煮中,还会发生其他许多物质变化。4、扬冷:将糊化的糁堆成长方形,泼冷水,并翻拌高扬,使糁吸收氧气,使原料降温。5、下曲、入缸:将冷却后的糁再次堆积成长方形,撒曲粉翻匀,入缸封口。新入缸的原料称为“头廗”。6、头廗发酵:发酵周期约20-28天。入缸后2-10天,酒精含量迅速增加,最高可达12度以上,酵母菌逐渐死亡。发酵后期基本不产生酒精,酯化作用反而消耗部分酒精。7、出缸蒸馏:取出成熟的酒醅,拌入米糠,装甑蒸馏。分三段取酒。每甑去掉1-2.5公斤75%以上的酒头。酒头味辣,一般用作回缸发酵。中段酒:也称为“头廗酒”。酒尾:酒尾可以摘取多一些,可下甑回锅再蒸,酒精含量低的可以当做润料水。8、二廗发酵与蒸馏:为了充分利用原料中的淀粉,将大廗酒醅蒸馏后的酒糟,摊晾撒曲后进行二次发酵。发酵期、以及发酵、蒸馏操作均与头廗相同。成品清香酒则是将大廗酒和二廗进行勾调。二廗发酵的酒糟还可以添加麸曲继续发酵,生产低端白酒。

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