碳烤炉是用木炭作为燃料的一种烧烤炉。烧烤时需要准备烤炉、木炭、固体酒精、点火器。主要用于庭院聚餐、户外野炊。碳烤炉优点在于种类繁多功能多样，可根据自己的个性挑选符合自己心仪的款式，携带方便，小到折叠可以放进背包里，大到10几人同时烧烤照样够吃，烧烤时可以自己感受烧烤的乐趣。木炭特有的烟熏味道，烤出来的食物入口感好，加强唾液分泌。缺点就是缺乏经验者木炭不宜点燃。使用完毕后木炭的粉尘比较多，炭烧烤炉清洗麻烦。消费者购买炭烤炉时，切记要购买无烟产品，另外可以在烤网上放置铝箔，并注意在使用后完全灭火才可离去，谨防火灾。