糖是食品中一种用途广泛且不可替代的功能性成分。除了提供甜味外，糖还用于平衡酸度、增加体积或防止腐败等其他功能特性。但是您知道糖还用于生产药物、制造飞机的生物塑料，并且可以延长鲜切花的寿命吗？接下来带大家探索糖在甜味和食物之外的多种用途。

冰糖是我们生活中常见的一种糖类，含有的营养成分比较丰富，适当食用对身体健康有一定好处，能起到化痰止咳、润肺、生津止渴、清热除火、去脂降压、解毒等功效作用。冰糖一般都是食用的，不过它也属于药食同源的食材，具有一定的药用价值。冰糖的药用价值比其他糖类都高，常用于作为泡制药酒、炖煮补品使用。下面一起来了解一下冰糖的功效与作用吧。

普通红糖由于含有较多的还原糖及水分，在存贮和生产中容易结块、流动性较差、外观感觉不好，无法实现自动化生产，在做食品原料时不易与其它物料完美混合。因此如何将红糖做成干粉状，使成为行业一直以来亟待解决的难题。接下来为大家介绍干粉红糖及其生产工艺，一起来看看红糖粉和红糖块有什么区别吧。

冰糖银耳汤是一道传统的特色甜点汤，以银耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞等食材为原材料制成，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜、增强免疫等功效与作用，自己在家动手做也非常简单，银耳泡发，加水煮开，煮至软烂，加入冰糖、雪梨、大枣等食材，继续焖煮十几分钟就可以了。冰糖银耳汤要想煮好，至少需要一个小时以上。下面一起来了解一下冰糖银耳汤怎么做吧。

冰糖葫芦是小孩子特别喜欢吃的一种零食，每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。那你们知道冰糖葫芦是用什么糖做的？冰糖葫芦用白糖好还是冰糖好？下面就随小编来了解下吧。