立式冰柜主要用于冷藏饮料、食品、酸奶、蛋糕、饭盒等食品，温度调节范围一般是0~10℃，一般在便利店、超市、餐馆等商用场合用得较多。立式冰柜种类包括蛋糕柜、厨房柜、风幕柜等，主要是对商品进行保鲜，而不同的立式冰柜也针对不同的商品有不同的特点。立式冰柜因为是商用，所以对质量的要求非常高，能够真正的做到低噪音，高能效，还有节能环保的作用。选购立式冰柜主要看以下几点：
1、抓保鲜
冰柜虽然早已不是单纯的“食物冷藏箱”，但是冰柜核心的功能还是保鲜。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冰柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冰柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此 在冰柜选购中，冰柜的冻力一定得提高到一个高度。
2、看能耗
立式冰柜可是十足的“电老虎”，他的用电量占据了家庭整个用电的50％以上，故此，选择一台耗电量小的节能冰柜可是为你以后省钱的明智之举。
3、选容积
可别小看冰柜的容积，目前市面上大的小的都有上千种，不要听见别人说买个大的显得大气就“冒失”的作出决定。冰箱是买得自己的用的，不是买给别人看的，所以，选择适合自己的才是最好的。一般三口之家，190-220升就足够用了。大容量的冰柜虽然从一时的视觉上会给足你面子，可是其占据巨大空间、莫大的耗电“胃口”可会为你带来不少后顾之忧。