蜜柚是秋冬季的常见
水果之一,富含维生素C,多见生长于南方,并以福建省平和县、广东韶关所产较为著名,常见的种类有琯溪蜜柚、三红蜜柚、松滋蜜柚等。蜜柚性寒凉,因此脾胃虚弱、体寒、湿气重、胃肠道疾病等人群要注意适量食用。蜜柚的上市时间比较长,一般为10月下旬~次年3月份,那么购买时如何鉴别优质蜜柚和一般蜜柚,Maigoo小编有几个方法:1、掂重量,手感较重者为佳,说明果皮薄,果肉部分占的比重大,水分相对多,口感好。2、看果肉,品质优良的蜜柚果肉水分足,颗粒饱满,如果果肉干瘪则口感较差。3、闻气味,果面可略闻到香甜气味,若刺破果面油胞,其气味的刺激性不那么大,这样的果实风味香甜。