1、原料不同

白兰地是指以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的果酒，通常以葡萄酿造而成白兰地，一般称为白兰地或者葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等等。

威士忌是以谷物为原料，经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配等工序酿造而成的粮食酒，常见的谷物有大麦、小麦、黑麦、麦芽、玉米等等，这些谷物的合成也决定了威士忌独特的酒香。

2、色泽不同

白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁，是属于贮藏年份越久，品质越好的类型。威士忌在陈年的过程中，酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色，贮藏年份越久酒味会越淡。

3、饮用方式不同

威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感才会比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似，但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。

白兰地的喝法有很多，包括净饮、冰饮、掺饮、热饮等等。最常见的喝法是将白兰地与其他酒、果汁、奶油、饮料等物品混合，制成各种鸡尾酒来饮用。需要注意的是XO级别以上的白兰地，建议不要添加任何水、冰、饮料等等，应当直接纯饮，这样才能享受其原汁原味的酒香。