一、白兰地度数

白兰地是一种以水果为原料的蒸馏酒，经过水果发酵后再蒸馏，贮藏后酿造而成。白兰地度数一般在40度以上，所以白兰地是烈酒的一种。

二、白兰地怎么喝

白兰地在欧洲是一种很高贵的酒，平时都会喝一点白兰地，白兰地有专门的酒杯，在喝白兰地之前先把酒杯准备好，然后将白兰地倒入酒杯，之后轻轻摇摆酒杯，喝之前可以闻一下酒香味，感受它独特诱人的酒香之后在慢慢品饮。白兰地兑什么饮料好喝？除此之外，白兰地还可以加汽水、加冰块、以及加咖啡、糖水、可乐等风味饮。一般好的白兰地品牌的酒，建议直接饮用，或另外再准备一杯冰水，清饮时可以喝一小口纯白兰地，然后再喝一口冰水，这样能大限度唤醒人们的味蕾，能让人们品味到白兰地特有的香醇口感。

三、白兰地与威士忌的区别

白兰地和威士忌都是洋酒，威士忌是以谷物为酿造原料，是一种粮食酒，白兰地是以多种水果为原料本质上是一种果酒。 威士忌储存为十年左右，超过20年的话，酒会挥发而变淡。 白兰地的储存年限为5到8年，最佳也有时间为3年左右，威士忌一般习惯加冰，将酒和冰块按照1比1比例混合，白兰地一般不加冰块和其它液体，倒入专用的大肚杯。

四、白兰地的等级划分

通过酒龄可判断白兰地的等级，这是国际上普遍的分级方式，但每个国家对于白兰地的分级都有不同的规定。法国根据酒龄将白兰地分级的规定是这样的:酒龄四半以下、桶贮期高于两年半的白兰地为三星级；VO和VSO的酒龄在四年半以上；拿破仑酒的酒龄在五年半以上；路易十三和 XOEXTRA对于酒龄没有严格要求。中国将白兰地分为四个等级，各个等级和酒龄标准：特级白兰地即XO，其酒龄不能低于六年；优级白兰地VSOP，其酒龄不能低于四年；一级白兰地即VO，其酒龄不能低于三年；二级白兰地即三星和VS，其酒龄不能低两年。