大赛邀请国际国内资深的专家作为评委；设立大金奖、金奖、银奖等三个固定奖项，获奖比例不超过参赛样品总数的30%；实行百分制，80-85.9分为银奖，86分以上为金奖，在金奖中产生大金奖，原则上在得分达到92分及以上的产品中产生，但比例不超过2%。比赛采取后台密码机制盲评打分；建立了相对应的不同品牌、不同品种、不同价格等横向同级别机制；确保每一轮次评价结束后都现场封存建档，并邀请公证处公证人员现场公正，确保大奖赛的公正性、公平性和权威性。

据国际烈酒（中国）大奖赛组委会的统计，此届参赛的酒样来自全国26个省市的198家酒类企业。中国有12种香型酒均送酒样参加品评，其中酱香型白酒占比最大，占比达40%，浓香型占比29%，清香型占比11%，米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型、老白干香型等占比20%。

从获奖数量上看，“酱香型”最具潜力，在获得大金奖的10款参赛产品中，有5款是酱香型，还有72款酱香型产品分别获得金奖和银奖；包括55款浓香型产品、10款清香型产品、其他香型的32款烈酒分别获奖。

从获奖榜单上看，获得大金奖的大部分来自中国知名企业，如茅台、西风、千年老窖、摘要、国台、宋代官窑等企业，其中，有的企业产品一举问鼎大奖。如大梁茗酒有限公司生产的38度大梁茗酒、山东红太阳酒业集团有限公司生产的53度祥酒1999、四川宜宾高州酒业有限责任公司生产的金潭玉液玉妹等酒产品。而千年国酒独家获得特别大金奖而一举成名。