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河北菜即冀菜，是由以保定为代表的治理官府菜、以石家庄为代表的京南风味菜、以承德为代表的塞外菜和以唐山为代表的冀东沿海菜，那么，河北名菜有哪些？河北最著名的代表菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了河北十大名菜，包含了被评为"中国菜"河北十大经典名菜如金毛狮子鱼、京东煨肘子、锅爆肘子、烩南北等，还包含了冀菜官府代表菜总督豆腐、邯郸代表菜圣旨骨酥鱼、沧州名菜铁狮子头、保定代表菜白玉鸡脯，还有李鸿章烩菜、鸡里蹦等冀菜代表菜，以其来看看河北特色菜吧。

河北菜又叫冀菜，分京北风味菜、京东风味菜、京南风味菜三大流派，有着不少特色家常菜，如邱县酥肉、羊肠汤、皮蛋拌豆腐、御土荷叶鸡、白水煮肉、栗子扒白菜等。下面Maigoo小编就盘点下河北十大家常菜，一起来详细了解下吧。

河北美食是中国饮食不可缺少的一部分，饮食风格属于冀菜，悠久的历史，口味独特，拥有丰富的美食及小吃。那么，河北特色美食有哪些？河北名小吃有哪些？MAIGOO美食小编整理了河北十大美食，包括驴肉火烧、牛肉罩饼、唐山棋子烧饼、石家庄缸炉烧饼、邯郸豆沫、邢台道口烧鸡、平泉羊汤等河北著名特色小吃，还包括石家庄金毛狮子鱼、唐山京东煨肘子、保定锅爆肘子、张家口烩南北等河北著名的特色菜，一起来看看河北必吃的美食吧。

唐山菜属于冀菜，是以唐山等地为代表菜的冀东沿海菜，以烹制鲜活海产原料见长，口味偏咸，外观淳朴，那么，唐山名菜有哪些呢？本文就为你整理了唐山十大名菜，包含了煨肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边、红烧裙边、饹馇、栗子扒白菜、义盛永熏鸡等山东特色菜，其中，煨肘子于1999年被国家国内贸易局评定为中国名菜，2009年在第十届中国美食节上，被中国饭店协会评定为中华老字号百年名菜，一起来看看吧。

保定拥有悠久的历史，文化灿烂，传承下来的美食更是令人回味悠长，更有很多美食制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录，那么，保定名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了保定十大特色小吃，包含了保定驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子、定州焖子、曲阳烧饼、督亢面、涿州焦烙炸、阜平烧饼、涞源粘糕等河北保定著名小吃，其中，驴肉火烧、牛肉罩饼更是被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看保定必吃的美食小吃吧。