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紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，被誉为“镁元素的宝库”，是我国常见的海洋食材之一。那么，全国哪里的紫菜最好吃？MAIGOO网编整理了一份国内优质紫菜产地名单，包括了平潭坛紫菜、如东条斑紫菜、霞浦紫菜、大丰东沙紫菜、晋江紫菜、饶平海山紫菜、莱芜紫菜、古浮紫菜、连江紫菜、东山紫菜等。一起来了解更多中国出名的紫菜产地及相关情况吧。

海苔相信大家都知道吧，海苔是很多小孩子都很爱吃的零食，海苔的营养价值很高，吃法也有很多，那么，具体海苔是什么你知道吗？海苔的营养价值有哪些呢？买购网小编将带大家了解海苔是什么？它有哪些营养价值？它与紫菜的区别又在哪里？一起去看看吧。

紫菜是什么颜色？紫菜是紫色还是绿色？新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，保存不好或者时间久了紫菜受潮，就会变成深紫色，表面发皱。那么紫菜什么颜色最好呢？选购紫菜时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。下面为大家详细介绍紫菜的颜色以及紫菜哪种好。

紫菜对许多人来说并不陌生，许多人爱吃的零食“海苔”，就是属于加工过的紫菜。紫菜蛋花汤是网上热销的速食食品，紫菜包饭也是街边常见的小吃，其实这些美食在家中也能轻松自制，比起买来的成品，吃起来是不是会放心多了呢。一起来看看小编带来的紫菜做法专题吧！

吃紫菜的好处有很多，因为紫菜营养十分丰富，是一种很常见的食材，日常烹饪中我们常用紫菜来搭配做菜。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。紫菜营养丰富，所含成分对我们的身体有极大的好处，那么下面一起看看紫菜的功效与作用，以及紫菜的营养价值吧！

紫菜蛋花汤怎么做？紫菜蛋花汤是我们家常常喝的一种汤，紫菜蛋花汤的做法简单，但是营养成分极为丰富。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。鸡蛋富含各类营养，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，是人类常食用的食品之一。下面就和小编一起来学习一下紫菜蛋花汤如何做，以及紫菜蛋花汤有什么营养价值。

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似，但要简单很多。常见的紫菜包饭做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。那么紫菜包饭用什么米？制作紫菜包饭的时候可以选择大米，除此之外将大米以及糯米混合的做法也是很好的选择。下面就一起看看紫菜包饭的做法和材料，以及紫菜包饭和寿司的区别。

紫菜是塑料袋做的吗？有些紫菜质地较坚硬，干制后撕不开，食用时有些嚼不动，和塑料很类似，因此，有些人认为紫菜是海带做的。其实这都是因为紫菜的品种不同，或者是采摘时间不同，是不会有塑料做的假紫菜。紫菜营养价值丰富，其蛋白质含量超过海带，并且还具有胡萝卜素、核黄素、脂肪、碳水化合物等营养物质，拥有“营养宝库”的美称。同时，经常吃紫菜有清热化痰，利尿的功效。与塑料完全不同。那么怎么辨别紫菜是不是塑料袋？下面一起详细了解一下吧。

烤紫菜怎么做？烤紫菜的危害有哪些？紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却可做菜吃，所以取名紫菜。通常我们会用紫菜做成各种各样的汤，那么紫菜只能做汤吗？当然不是，烤紫菜也是紫菜的一种经典吃法，烤紫菜怎么做呢？接下来为大家详细介绍烤紫菜的做法窍门，一起来学习一下吧！

紫菜汤怎么做好喝？喝紫菜汤能减肥吗？中国人吃紫菜已有千年以上的历史，紫菜汤很多人都爱喝，其实营养价值也是比较高的的，能够帮助我们清除身体的垃圾，而且还可以起到延缓大脑衰老的效果，再加上热量比较低，所以确实有助于减肥。那么紫菜汤有哪些家常做法呢？下面为您介绍紫菜汤的家常做法大全，一起来学习一下既美味又能减肥的紫菜汤吧。

紫菜有维生素吗？紫菜含有12种维生素，特别是维生素B12含量丰富。维生素B12有活跃脑神经、预防衰老和记忆力减退、改善忧郁症之功效。紫菜有花青素吗？一般紫色的水果、蔬菜多数含有花青素较丰富，那么黑紫菜含花青素吗？紫菜和其他紫色的蔬菜水果一样都含有丰富的花青素。花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

干紫菜保质期多长时间？干紫菜怎么保存？紫菜拥有多种维生素和蛋白质，对人体有很大帮助。干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月。紫菜过期了还能吃吗？紫菜过期就不能食用了，无论什么食物，过期了都最好不要使用，就算对身体没什么坏处，过了保质期营养成分也都没了，吃了也没用。下面为大家详细介绍紫菜的保质期以及保存方法，一起了解一下吧。

紫菜素有“维他命宝库”之美誉，富含维生素A、B1、B2和维生素C，其优质高蛋白堪与大豆相媲美，食物纤维、矿物质、EPA、牛磺酸的含量也很丰富， 是实现营养平衡的理想食品。但市场上海苔的品类繁多，让人眼花缭乱。那么紫菜怎么挑选？下面小编就来教你四招如何识别优质紫菜，赶紧和小编一起去了解一下吧。

条斑紫菜和坛紫菜区别有哪些呢？目前，我国生产的紫菜品种主要为条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜藻体薄而柔嫩，加工成薄片后可调味即食，也可用于寿司或包饭，深受人们喜爱。坛紫菜藻体较条斑紫菜厚，一般经加工成圆饼干紫菜，用于泡汤、烤食。那么坛紫菜和条斑紫菜口感一样吗？下面我们就来详细了解一下坛紫菜和条斑紫菜的区别。

干紫菜怎么吃？干紫菜怎么处理做汤？外面卖的紫菜都是干制的紫菜，干紫菜无法食用，需要先用水将紫菜泡软发开才能吃。紫菜是常吃的一种海产品，它的营养价值是很高的，其中碘元素的含量是非常高的。干紫菜是由紫菜晒制而成，便于储存，可以用来做汤，方便快捷，还可以制作成各种菜肴，食用方法很多，下面为大家介绍干紫菜的保存以及吃法，一起来看看吧。

头水紫菜是什么？头水紫菜什么时候出来？第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。那么头水紫菜跟普通紫菜的区别是什么呢？下面一起了解一下吧！

有机紫菜什么意思？有机紫菜是有机水食品中的一种，即采用了有机耕作和有机加工方式而生产出的紫菜产品。紫菜营养丰富、含量均衡，超过30%的优质植物蛋白是其他食物无法比拟，富含紫菜多糖、膳食纤维、多种维生素和人体必需的矿物质，对改善血液指标、增强体质、预防疾病有着优越的食疗效果。那么有机紫菜的好处有哪些呢？下面一起了解一下吧。

干紫菜要洗吗？紫菜不仅味道鲜美，而且紫菜含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高。通常我们买来的紫菜都是经过包装的干紫菜，那么我们在食用的时候需不需要将紫菜清洗干净呢？一般情况下，如果包装上没有标明是免洗紫菜是要洗好才能煮，因为可以避免洗紫菜中含有泥沙等影响食用口感。那么紫菜怎么洗才干净？下面一起看看吧！