上海花千坊419论坛

新西兰地理位置优越，是农业、畜牧和海产的天堂，饮食文化体现出兼容并蓄的“环太平洋”风格，那么新西兰有什么美食呢？比较知名的有香草羊肉、绿壳贻贝、石头火锅、澳新军团饼干、新西兰三文鱼、Hokey Pokey冰淇淋、巴甫洛娃蛋糕、新西兰葡萄酒、布拉夫生蚝、炸鱼薯条。以下，MaiGoo网小编整理了新西兰十大美食排行，一起来看看新西兰代表性食物吧。

酸面包是新西兰原住民毛利人常吃的一种被称作“帕拉罗阿·雷韦纳”的特色面包，毛利酸面包与普通面包的区别主要表现在使用被称作“虫子”的预发酵剂，一种通过煮沸并捣碎马铃薯，添加面粉和糖制成的东西，这种预发酵剂让毛利酸面包具有一种特殊的酸甜口味。

新西兰美食家芝士罐头是新西兰的一种特色美食，但它并不是一般的芝士罐头，而是经过发酵的芝士罐头，罐头内有发酵的乳酸菌、二氧化碳、硫化氢等，罐头膨胀到爆烈的程度，味道极酸及浓郁，光是想想就令人窒息。而且它常常罐体肿胀，打开时还可能会喷溅到身上，很多人都不能接受这种食物。

香草羊肉是新西兰最负盛名的美食之一，以香草腌渍，再炭烤或嫩煎，佐以酱汁，搭配芋泥或薯条，风味独特。新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样，一岁的小羊味道较清淡，十分受当地人的喜爱，犊羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有羊膻味，肉质柔软。香草羊肉出现在大多数的高档餐厅里，在一些酒吧里也很常见，传统上，香草羊肉是在星期天和烤蔬菜一起吃的，它可以说是新西兰版的星期日烤肉。

澳新军团饼干在新西兰被称为“ANZAC Biscuits”，是一道具有深厚历史背景的美食。“ANZAC”就是澳大利亚和新西兰陆军的意思，之所以叫这个名字，是因为第一次世界大战期间，为了筹集战争资金，当地的市场上出售了这种饼干，当时澳大利亚和新西兰军队就在欧洲战场作战。澳新军团饼干的主要成分是燕麦、椰子和金黄色糖浆，自己家里自制的或从面包店新鲜购买的澳新军团饼干是最美味的，不过也有很多预包装的饼干供应，方便游客进行购买。