泊头老豆腐怎么做

泊头老豆腐做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。

泊头老豆腐的食用价值

豆腐富含人体必须的八种氨基酸，营养价值比较高。具有益气和中，生津解毒的功效。

泊头老豆腐的食用须知

豆腐与菠菜一同食用，有可能会得结石症。豆腐与竹笋一同食用会破坏两者的营养价值，也有可能得结石病。

豆腐与蜂蜜同时吃可能会导致腹泻。过多的豆腐可能会加重肾脏的负担，使的肾功能进一步减退，不利于身体的健康。

而且豆腐偏寒，摄入过多有可能会对身体造成一定的影响，甚至导致碘的减少。