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俄国沙拉

#下酒菜# 0 0
俄国沙拉也叫奥利维耶沙拉，这种沙拉不同于普通的蔬菜和水果沙拉，而是用熟马铃薯丁、胡萝卜丁，腌黄瓜丁、豌豆、洋葱、鸡蛋、苹果丁、鸡肉丁或火腿丁做成的，与蛋黄酱、盐、胡椒粉和黄芥末拌匀即可，在新年的时候通常和伏特加一起作为晚宴的前菜。俄国沙拉还有一种变体叫首都沙拉，和俄国沙拉沙拉的区别是它没有胡萝卜。
详细介绍 PROFILE +

俄式沙拉做法

食材：土豆、水煮蛋、鸡腿、胡萝卜、盐、蛋黄酱、苹果、酸黄瓜、水果黄瓜。

步骤：

1、将蔬菜和水果切成丁。

2、鸡蛋煮熟晾凉，鸡腿下锅煮熟，上面放土豆和胡萝卜丁一起蒸。

3、鸡蛋和鸡腿切丁。

4、所有食材放在一个碗里，加入蛋黄酱和黑胡椒拌匀即可。

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