水晶蜜杨桃品质特点

水晶蜜杨桃原产马来西亚B17种，广东省潮州市果树研究所自2000年种植至今，该品种表现出粗生快长的性状。当年种植，当年便能开花结果，每年从4-11月均可开花结果，6月下旬至翌年3月均有果实成熟。产量高，3年生的树高产年可收果实50kg。

水晶蜜杨桃单果重300g左右，果肉结实、肉脆化渣、汁多、清甜可口，果心小、种子少。未熟时果面有水晶状斑点，成熟时果皮果肉呈金黄色，果棱边缘绿色。

水晶蜜杨桃种植准备

1、园地选择

宜选地势开阔，冬无霜冻，交通运输及排灌方便，土壤深厚肥沃避风的园地。红壤土中有小石块的地种植水晶蜜杨桃特别高产、稳产、质优。

2、土壤准备

一般水晶蜜糖杨树种植规格，株行距为4m×4m或4m×5m，亩植30~40株。做好土壤改良，挖深40~50cm、宽60~80cm的种植穴，每穴施50kg垃圾土、0.5kg磷肥，或2~10kg腐熟的有机质肥加0.5kg磷肥，与土壤混合均匀培斗，斗高出地面15~20cm。

3、种植时间

水晶蜜杨桃3-10月均可种植，生产上以3-5月、9-10月种植最佳。选择优质壮苗种植，植后浇足定根水，并覆盖稻草等保温保湿，以后视具体情况浇水。

水晶蜜杨桃幼树管理

管理重点放在肥水管理上，促进枝梢早生快长，培养良好的树冠结构。生产上主要采取勤施薄施，雨季注意排除积水，干旱天气应及时灌水，及时清除与树争水、争肥、争光的杂草。当幼树长至60cm高时平剪定干，培养3~4条分布均匀的主枝。每次新梢长30~40cm时进行短截，促进分枝，扩大树冠。另外，根据病虫发生情况，及时做好病虫害防治。

水晶蜜杨桃结果树管理

1、肥水管理

水晶蜜杨桃一年可抽5~6次梢，多次开花结果，消耗过多养分和水分，结果期每造果一般分4次进行追肥，才能满足枝梢正常生长和花果发育的需要。为此，以第一造果为例来说明如何进行肥水管理。

壮梢催花肥：于3-4月春梢抽出后施，以速效肥为主，有机质肥与化肥相配合。过磷酸钙、花生麸、人畜类尿按1：2：100的比例沤制，初结果树每株5~10kg兑水50kg，环浇或穴施，或株施复合肥0.2~0.3kg、尿素0.2kg。

保果肥：在6-7月果实拇指大时施，每株施5~10kg腐熟有机质肥，或每株施复合肥0.5kg、钾肥0.3kg。

壮果促花肥：8月以后，果实定形，充实，又有一批花继续开放，可再施一次肥，株施复合肥0.5kg、钾肥0.25kg。此时气温较高，宜傍晚施。若干早，施复合肥要结合灌溉。

促熟肥：为使果实早熟和提高品质，于每造果成熟前，每株施速效复合肥20~30g，并适当减少灌水。结果树的施肥量随树龄和产量增加而增加。

2、修剪

修剪与整形同时进行，重点放在调节树体长势平衡，更新树体上。3月果实收后，疏去弱枝和过密枝、徒长枝，短截粗壮枝，确保树冠布局合理。6月中下旬，再次修剪。疏去弱枝、过密枝、影响树冠徒长枝。结果树修剪宜轻，对中下部枝条要尽量保留，使枝叶分布均匀。修剪时可保留枝条基部3~4cm的枝头，水晶蜜杨桃能在该处开花结果。

3、病虫害防治

危害水晶蜜杨桃的病害主要有赤斑病和炭疽病。赤斑病发病初期为圆形的小红点，以后逐渐扩大，常造成落叶，严重影响树势。可用500~800倍托布津等药防治。炭疽病在产区普遍发生，对果、叶均可危害。病斑圆形，初为褐色小斑，逐渐扩大，变黑褐色，果肉腐烂，病部表面密生橙红色黏孢团。烂果散发出酒味。防治可用800倍甲基托布津或硫胶悬剂等。为害新梢、花果的主要害虫有蚜虫、鸟羽蛾和卷叶蛾。在抽新梢或开花结果期应及时防治虫害。特别是开花结果期要防治鸟羽蛾，否则严重影响产量，常造成失收。药剂可选用敌百虫、敌敌畏、杀灭菊脂，浓度800~1500倍液。

4、疏果套袋

水晶蜜杨桃花量大，生产上为了生产优质大果，在花后果实纵径达1~3cm时，要疏去病虫果、畸形果、机械伤果、过多果，每穗只留一个果。根据市场行情，在水果淡季可适当多留果。当果实纵径达3~5cm时，便可开始套袋。套袋前一天以果为重点喷一次杀虫、杀菌药剂，喷药后2~3d内进行套袋。套袋材料为25~20cm的薄膜袋，15cm长发泡网、塑料绳。方法是先将发泡网套上，再套薄膜袋，然后用塑料绳紧扎袋口，袋口要扎平。薄膜袋排水孔朝下，以防积水。

5、适时采收

水晶蜜杨桃花期长、果实成熟时间不一致，应根据成熟度，分期、分批采收。