弗德乔基本介绍

弗德乔（Verdejo）很可能是起源于西班牙中部的卢埃达（Rueda）产区，该品种的果实呈绿色，因此被命名为“Verdejo”。弗德乔外文名称中的“Verde”在西班牙文中是“绿色的”意思。DNA图谱分析表明，弗德乔与卢埃达一个名为“Albillo de Nava”的葡萄为同一品种。

弗德乔生长与分布

弗德乔主要种植在西班牙中北部的卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）产区，2011年，其种植面积达到了18,000公顷。此外，该品种在埃斯特雷马杜拉（Extremadura）和卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）的种植也十分广泛。采用弗德乔酿制的葡萄酒香气馥郁，同时还带有月桂和苦杏仁的风味，酒体饱满，酸度中等或较高，口感丰富顺滑，余味中带有一丝苦杏仁的味道，随着陈年时间的增加，还会展现出更多的坚果味。

在卢埃达，该品种通常与长相思（Sauvignon Blanc）和维奥娜（Viura）混酿，但也经常被用来酿造不同风格的葡萄酒，其中包括采用传统方法酿造的起泡酒以及两种不同风格的加强型葡萄酒，分别名为多拉多（Dorado）和帕丽朵（Palido）。

除西班牙之外，该品种在其他国家十分罕见，但在美国的弗吉尼亚州（Virginia）以及澳大利亚有极少量的种植。

弗德乔形态及特征

弗德乔所开的花呈独特的蓝绿色，其果皮较薄，果串大小中等，十分紧凑，用弗德乔酿造的葡萄酒，带有浓烈的绿色花朵香和青草味，具有优秀的陈酿潜质，陈酿酒中带有优美的干果气息。

典型香气：柠檬、青苹果、奇异果、梨、青草、坚果、杏仁。

弗德乔生活习性

弗德乔葡萄品种成熟较早，产量低，极易感染霜霉病，适合种植在贫瘠的粘土中。