帕雷亚达基本介绍

帕雷亚达（Parellada）起源于西班牙东北部的阿拉贡（Aragon），自14世纪以来，该品种就广泛种植在此。据文献资料记载，帕雷亚达和阿比洛（Albillo）可能存在亲缘关系。

帕雷亚达生长与分布

帕雷亚达原产于西班牙，目前也多种植于该国，它是西班牙东部加泰罗尼亚（Catalonia）地区用于酿造卡瓦气泡酒（Cava）的三个主要品种之一，也是其中最难种植与产量最低的一个品种。2008年，帕雷亚达在西班牙的种植面积增长了8,786公顷，其中有8,600公顷位于加泰罗尼亚。由于帕雷亚达与马家婆（Macabeo）和沙雷洛（Xarel-lo）同为主要用于生产卡瓦（Cava）的三大葡萄品种，帕雷亚达的种植区域广布西班牙，在马略卡岛（Mallorca），该品种用于生产静止酒和起泡酒。

帕雷亚达形态及特征

帕雷亚达是一种芳香型的白葡萄品种，果串大，果实大小中等，发芽早但成熟很晚，易感染白粉病。该品种非常高产，十分适合种植在加泰罗尼亚（Catalunya）的佩内德斯（Penedes）高地。

典型香气：柠檬、青苹果和甘草等。