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橄榄猪肺汤

#汤羹# 0 0
用猪肺和橄榄一起煲汤,很适合一家人食用。橄榄和猪肺里面是含有很多身体所需要的营养物质,橄榄猪肺汤能很好的补虚损、健脾胃,如果是有气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,可以利用这款汤品来进行改善。橄榄猪肺汤做法简单,将猪肺切块焯水,橄榄切开,所有食材依次放入锅中,加水,烧开后撇去浮沫,转小火炖1个半小时,汤汁甘甜,只需要少量盐来调味,再加入芫荽,清淡甘美的橄榄猪肺汤就做好了。
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橄榄猪肺汤食用价值

1、生津润燥

橄榄猪肺汤味甘,性平,能够有效的预防咽喉肿痛,同时它还能够防止咳嗽的出现,缓解燥热的症状,具有生津润燥的功效。

2、滋阴养肺

橄榄猪肺汤入肺经,可对肺部起到一定的滋补作用,尤其是一些经常咳嗽不休的朋友可以适当服用,具有滋阴养肺的效果。

橄榄猪肺汤制作方法

用料:生橄榄、猪肺、香芹、盐

做法:

1、猪肺洗净切块,放进清水中煮,等到水滚后就能看到有许多的泡沫,收小火,用勺子清理掉泡沫,关火。

2、橄榄对半切,和猪肺一起放进清水锅里熬制。

3、盖紧锅盖,中火熬制,在闻到橄榄香味浓度稳定的时候,再熬制十分钟。

4、调味,下盐适量,关火,扔下切好的芹菜。

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