橄榄猪肺汤食用价值

1、生津润燥

橄榄猪肺汤味甘，性平，能够有效的预防咽喉肿痛，同时它还能够防止咳嗽的出现，缓解燥热的症状，具有生津润燥的功效。

2、滋阴养肺

橄榄猪肺汤入肺经，可对肺部起到一定的滋补作用，尤其是一些经常咳嗽不休的朋友可以适当服用，具有滋阴养肺的效果。

橄榄猪肺汤制作方法

用料：生橄榄、猪肺、香芹、盐

做法：

1、猪肺洗净切块，放进清水中煮，等到水滚后就能看到有许多的泡沫，收小火，用勺子清理掉泡沫，关火。

2、橄榄对半切，和猪肺一起放进清水锅里熬制。

3、盖紧锅盖，中火熬制，在闻到橄榄香味浓度稳定的时候，再熬制十分钟。

4、调味，下盐适量，关火，扔下切好的芹菜。