郑州市
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豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。其特点中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。
郑州十大名菜，是MAIGOO美食小编主要依据郑州地区的豫菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考河南餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”之"中国菜"河南十大经典名菜名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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郑州作为典型的中原城市，以小麦为主要的粮食作物。为此郑州的小吃主要也是以面食为主，但是面食的类别还有挺多的，比如：馍饼类的开花馍、枣馍、枣锅盔、花窝窝等，油炸类的油儿馍、枣糕、菜角、散子等，馅食的：蔡记蒸饺、水煎包等，汤食类的：胡辣汤，面食类的萧记烩面、合记羊肉烩面、浆面条等。
郑州十大小吃榜单，主要是MAIGOO编辑依据郑州地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的荣誉，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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郑州市物产丰富，如登封芥菜、广武大葱、河阴石榴 、花园口红薯、尖山金银花、小相菊花、新郑红枣、新郑灰枣、新郑鸡心枣、新郑莲藕、新郑小枣、荥阳柿子、郑州黄河鲤鱼、郑州樱桃、沟樱桃、中牟大白蒜、中牟西瓜等，都是值得品尝和送人的佳礼首选。
郑州十大特产榜单是MAIGOO编辑主要对郑州地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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郑州美食街哪里最有名？MAIGOO小编就为你整理了郑州十大美食街及排行榜，包括德化街美食街、健康路-黄河路夜市、农科路美食街、天泽街美食街、伏牛路美食街、顺河街、伊河路、汝河路夜市街等等郑州著名的美食街，这份郑州美食街指南值得好好收藏哦！
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郑州老字号美食餐馆还有哪些？郑州有哪些老字号的饭店呢？MAIGOO美食小编为你整理了郑州十大老字号餐厅，包含郑州合记烩面、郑州马豫兴鸡鸭店、京都老蔡记馄饨蒸饺、郑州老蔡记蒸饺、葛记焖饼、萧记三鲜烩面、巩义市西义兴肉食楼等等，一起随我们来看看吧。
郑州十大老字号美食餐厅排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及河南省政府授予的“河南老字号”和郑州商务局授予的“郑州老字号”的名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“河南餐饮名店”等荣誉称号，参考比较餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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