相对于其他季节，冬季的水果比较少。尽管如此，我们在冬天还是可以吃到很多种好吃的水果，这些好吃的水果用来酿造水果酒，当然也会很好喝。这里面有柳橙酒、桔子酒和奇异果酒、红枣酒、金桔酒等。

一、红枣酒

准备材料：红枣300克，米婆婆甜香酒酿500克，冰糖50克。

具体步骤：

①大枣300G，洗净。放在锅上锅15分钟。

②凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。

③倒入上好的糯米酒。浸住枣就行了。

④盖好盖子，放阴凉处。一个星期后就可以吃了。时间越长越好喝。

二、金桔酒

准备材料：金桔200克；冰糖碎适量；糯米酒适量；酸桔子瓣适量。

具体步骤：

①金桔用冷开水泡洗干净。

②金桔晾去水份。

③取一个净瓶子，放一层冰糖碎，再放一层金桔。放到瓶子的七分满。

④放进酸桔子瓣（有些金桔特甜，所以要放些酸桔子调味，如没有可放几块柠檬片）。

⑤倒入糯米酒至9分满。

⑥盖好盖子，放置阴凉处，大概酿制两个月的时间就可以喝了。