肉松包子的做法

主料/辅料

面粉200克、肉松100克、油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、鸡粉适量。

步骤：

1、把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。

2、把肉松放到盘子里。

3、加入鲍鱼汁，盐，油，鸡粉，搅拌均匀。

4、把发酵好的面团。揉一下进行排气，静止15分钟。

5、把面搞成小段，切小剂子按扁。

6、干成圆形。

7、把面皮捏出褶子，捏紧收口。依次做好其它的。

8、蒸锅放凉水，放上包子，盖蒸锅锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟。

9、关火焖3分钟即可打开锅盖。肉松包子就做好了。

怎么做肉松包才好吃

主料：小麦面粉400g、牛奶220g。

辅料：酵母粉4g、绵白糖10g、肉松适量。

步骤：

1、在面包机内桶中依次加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉，启动发面团功能，90分钟后面团就发酵好了。

2、将发酵好的面团充分揉搓排气。

3、然后将面团搓长，切分成小剂子。

4、用擀面杖擀成圆皮。

5、放上自制的肉松。

6、像包包子一样收口。

7、然后将收口朝下，入蒸锅二次饧发20分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。

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