薯片如何选购

1、看表面

薯片的光滑度，表面有小气泡，不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多，质量越好，口感越佳。

2、看酥脆度

即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼几下便可溶化，掉地马上裂开，易碎。

3、看是否天然

即天然程度，仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉。

4、看包装

查看包装的密封性是否良好，有无破损、不漏气现象，外包装有无油渍和污物。

5、看配料

挑选食品添加剂少的，避免选择配料表中有起酥油、植物奶油、氢化植物油的。

6、试手感

用手触摸薯片底部，查看其是否被挤压，是否有更多碎屑。开袋的薯片，将其伸入袋中，优质的薯片手感干燥，不绵软，表面有涂层的薯片结构松散，无结块现象。

7、看标签

查看产品标识、QS/SC标志、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等信息。

8、尝口感

如果是现炸薯片，那么购买前可以先尝下口感如何。如果出现难吃、令人恶心或者刺鼻气味，那么多半是油有问题，这样的薯片不能买。当然，袋装的薯片不能尝，可已选择正规的薯片品牌产品购买。这样薯片的质量和口感就会比较有保证。