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补血吃什么好?健康又营养的补血菜谱大汇总

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员379号 上传提供 评论 0

导语
很多人都有气血不足病症,尤其是女性,而补血最健康最便捷的方法就是食补。红枣、阿胶、红豆……这些都是常见的补血食物,除了这些还有哪些食物可以补血呢?补血吃什么好?以下小编总结了各类补血菜谱、补血养颜粥、补血汤、补血茶、补血药酒,如果你也想补血补气,就赶紧往下看吧!
补血菜菜谱推荐

萝卜炖牛肉

材料:白萝卜450g,牛肉(瘦)100g,大葱、姜各15g,料酒、酱油各10g,盐4g,味精2g,八角3g,花生油40g。

做法:将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米的块,分别入沸水中略焯,捞出;锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

清炖排骨

材料:猪排骨(大排)300g、小白菜50g、花生油20g,盐3g,味精2g,黄酒3g,大葱4g,姜3g。

做法:将排骨剁成4×3的段,然后焯烫捞出,冲洗干净;小白菜洗净,去根切两段;葱切段,姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

补血粥食谱推荐

花生红枣粥

材料:糯米400克,花生仁100克,红枣50克。

做法:将洗好的花生放入锅中煮烂,然后再加入淘洗干净的糯米和适量的水,待煮沸之后再加入红枣,然后用小火煮,直至米煮烂,最后再加入红糖调匀,即可。

功效:糯米内含有丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等,是温补强壮食物,而花生中则含有蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素,有增强记忆力的功效,红枣含有维生素A、C、E,胡萝卜素、磷等矿物质,能够提高人体的免疫力。

奶黄香粥

材料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克;冰糖适量。

做法:先将梨去皮去核之后切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟;然后将鸡蛋煮熟,取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状,最后加入梨丁和蛋黄即可。

功效:奶黄香粥不仅味道非常好,而且还具有清热润燥、养血调经的作用。牛奶味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠;粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴;蛋黄则滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,对人体也大有益处。 更多+

补血汤菜谱推荐

八珍乌鸡汤

材料:党参20g,熟地、白术、茯苓各15g,白芍12g,川芎9g,当归、炙甘草各6g,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。

做法:先把材料全都洗干净;药材稍浸泡,红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部,切块;所有材料一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,然后下盐即可食用,为2~3人量,或1日分2次进饮。

功效:益气补血、滋阴调经。

双红南瓜汤

材料:南瓜500g,红枣10g,红糖适量,清水2000ml。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效:红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。 更多+

补血茶推荐

柠檬蜂蜜茶

新鲜蜂蜜有着营养和滋润作用,能让皮肤光滑、细腻、富有弹性,并且还有促进组织再生、促进消化,促进长寿,提高免疫力、抗菌消炎和改善睡眠等作用。蜂蜜加柠檬对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。

红糖枸杞老姜茶

气血不足的女性常有的症状就是手脚发冷,这个时候就可以自己调制一杯红糖枸杞老姜茶。其中老姜有保暖趋冷的作用,红糖有保护细胞的作用,枸杞有补血的作用。不但可以补血活络筋骨,还能缓中止痛、健脾暖胃,促进新陈代谢,延缓衰老。

蜂蜜益母绿茶

益母草具有活血调经的功效,对于月经不调或者痛经具有一定的调理作用。而绿茶中含有茶多酚等强效抗氧化剂、能够有效清除自由基、延缓衰老,对于美容护肤具有一定的功效。而蜂蜜的滋补保健功效自不用多说。

党参红枣茶

党参红枣茶是养生保健花茶,其中的党参、红枣、枸杞都具有益气补血、美容养颜的强大功效。不仅可以泡水服用,还可以将它们调制成面膜泥直接涂抹在自己脸上的肌肤,帮助毛孔排毒去污。 更多+

补血药酒推荐

阿胶酒-补血润燥

阿胶有很好的补血、止血、滋阴润燥的功效,也是女性强身健体、美容养颜的最佳补品之一。对于月经不调的女性尤其适合服用阿胶,血虚者可用阿胶补益,血多者用阿胶来固摄,血少者用来行血。

玫瑰酒-舒肝解郁

玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功能。不少女性朋友经常为了脸上的斑点、黄褐斑苦恼,这类病症往往多见肝郁气滞,伴随有胸胁胀痛,月经不调,或伴有胸闷、气滞、喜欢叹气、抑郁等。

四物酒-补血调经

很多女性对“四物汤”并不陌生,它以当归、熟地、川芎、白芍为“四大主角”,是中医药典中补血调经的经典药方,除了用它煎饮外,也可以用来泡酒。坚持饮用可以活血化淤、排出血块,减轻月经期间的疼痛感。

四君子酒-补气健脾

以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的“四君子汤”也是药典中的经典药方,其主要功效是益气健脾,适合于经常熬夜、压力过大的人群。用“四君子”可以煎饮,也可以泡酒。对女性面色苍白、脾胃虚弱都会有明显改善。 更多+

补血饮食禁忌

贫血不能吃什么

别饮酒,别吃辣椒海鲜,多注意休息,精神压力不要过大就可以的,清淡饮食就可以。饮食吃点营养的食物。蘑菇,红枣,牛奶,鸡蛋,瘦肉都是不错的食物,避免着凉,可以每天用艾叶草泡泡脚,对健康有好处的。每天保持好的心情。

贫血患者的饮食禁忌

1、忌饮浓茶和咖啡:茶、咖啡中含有大量鞣酸,会妨碍铁的吸收。

2、含铁食物不宜与牛奶同食:胃酸利于铁游离,同食后会阻碍铁质的吸收。

3、限制脂肪及食盐摄入:脂肪摄入过多会影响造血功能,贫血患者出现水肿时,要限制盐的摄入。

4、忌食生冷不洁食物:贫血可由寄生虫引起,因此在食用食物时必须煮透。

贫血患者的用药注意事项

1、宜根据“安全、小量、长期”的原则用药。

2、服药期间注意复查血常规,血清铁蛋白等相关生化指标,以指导治疗。

3、当情况不明时,应去医院查明病因,避免加重病情。

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