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覆盆子怎么吃效果好 覆盆子食用禁忌有哪些

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摘要:覆盆子对于我们人体肾脏的健康起着很大的作用,另外,覆盆子还能够预防一些眼科疾病,那么覆盆子可以怎么食用呢?覆盆子是药食两用功能的宝物,可以直接当水果吃,也可以做成果酱吃,还可以用作药膳,煮粥。在食用覆盆子时要注意肾虚有火、小便短涩者、怀孕初期妇女应慎服覆盆子。下面一起了解覆盆子的食用方法与禁忌。

一、覆盆子怎么吃效果好

1、覆盆子可以鲜食

覆盆子是可以直接鲜食的一种水果,但是这种水果的表面有很多小的突起,清洗的时候比较困难,最好的方法是在食用以前把覆盆子放入到淡盐水中浸泡,浸泡半小以后取出,再用清水洗净,去掉水分以后直接鲜食即可。

2、覆盆子能做果酱

覆盆子做果酱也特别好吃,是它的经典吃法之一,平时制时要可以把五百克的覆盆子洗好,隔水加入再加入适量的白兰地和十五克柠檬汁,然后加入二十克麦芽糖和四百克绵白糖调匀以后一起煮,在煮的过程中把覆盆子压碎,煮成粘稠的膏状以后关火降温,取出装入玻璃瓶子密封保存,食用时随吃随取即可。

3、覆盆子可做药膳

覆盆子药用的食用方法,普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳。阳痿早泄、遗精滑精的人,可单用研末服,亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。肝肾亏损,精血不足,目视昏花的人,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

4、覆盆子粥

覆盆子这种水果还能用来煮粥,平时煮制时可以把覆盆子洗净,切成碎末,再把粳米淘洗干净,入锅加清水煮制,煮开以后把覆盆子放进去,煮到粥粘稠软糯以后关火,降温以后加入二十克左右的蜂蜜调匀,调匀以后取出装碗就能食用。

二、覆盆子的副作用

少量食用无副作用。覆盆子是一种药食两用的水果,少量食用对身体无害,反而能补充身体所需氨基酸,有缓解肾虚和美容养颜等效果。但若是食用不当,比如过量食用就可能会影响到身体健康,比如出现上火、小便不利等问题,孕早期的准妈妈甚至会流产。所以说,吃覆盆子一定要控制好量,新鲜的每天100-150克即可。

三、覆盆子的禁忌人群

1、肾虚有火,小便短涩者慎服覆盆子。

2、强阳不倒者忌覆盆子。

3、肾热阴虚,血燥血少之证戒覆盆子。

4、小便不利者勿服覆盆子。

5、怀孕初期妇女慎服。

6、女性饮用茶汤时不宜过浓。因覆盆子会加强子宫收缩能力,影响妇女的生殖系统,因此在冲泡时要尽量淡一些,而且不宜经常喝。

四、覆盆子的适用人群

覆盆子适合肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁及视物不清者。

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