一、酸菜鱼店适合开在什么位置

酸菜鱼作为一道大众喜爱的美食，受到了许多创业者的关注，要想开一家酸菜鱼店，店铺的选址方面是非常重要的，餐饮行业客流量最重要，选址选不好一切投资都是打水漂。适合酸菜鱼店开设的地方有：

1、居民区

俗话说民以食为天，有人群聚集的地方必定会有对食物的大量需求，居民区汇集了诸多群体，潜在客户群体也有很多，并且酸菜鱼的菜品特色使其更适合家庭聚餐。因此在居民区开一家酸菜鱼店可以吸引到多种人群进来就餐消费。

2、办公区

商务办公区是一个消费者普遍具有经济能力的群体场合，一家美味的酸菜鱼店会在公司成员之间口口相传，口碑发酵之下会有更多人来用餐。不过要注意，开在办公区的酸菜鱼店的主要客户是上班族，建议推出一人份、双人份等套餐模式，方便上班族进行挑，并且要提高出餐速度。

3、商业区

商业区是人们进行各种消费的综合性休闲场所，地段繁华，人口流动率较高，并且多种类型的消费门店之间能互相带动。不过商业区的租金也相对较贵，不建议贸然投资。

4、大学城

大学城附近也十分适合开餐饮店，因为大学的学生数量众多，外出就餐的频率比相对较高，消费欲望旺盛，在大学城附近开一家酸菜鱼店能吸引到许多学生客户。

二、酸菜鱼馆选址要注意哪些方面

酸菜鱼店铺选址关系到日后的经营，因此一定要慎之又慎，选择一个好地段，那么如何选择一个好的地段呢？酸菜鱼馆选址要考虑：

1、人流量

酸菜鱼店选址考察的时候，一定要看当地的人流量，并不需要人流量非常多、非常集中，只要能支撑起自己的店铺销量即可。不过人流量多的地方一般租金也更贵，因此选址时需要综合考虑性价比，房租太高的话会增加经营成本。

2、停车是否方便

酸菜鱼适合家庭聚餐，许多家庭出去吃饭都苦恼于没有地方停车，要么就是停车费太贵，因此投资酸菜鱼店一定要考虑到消费者的停车问题，这样能更好吸引有车一族消费者的青睐。

3、区域消费者口味

想要投资一家酸菜鱼的时候，就必须要考察当地消费者能不能接受酸菜鱼这类食物，虽然酸菜鱼能调整口味，但并不一定能满足消费者的需求，因此在选址之前建议先进行市场调研收集消费者的反馈意见。

4、看竞争对手

选址之前要考虑目标区域是否有强劲的竞争对手，除了酸菜鱼店以外，一些定位类似的店铺也会影响到客流量。

以上就是开一家酸菜鱼店在选址方面需要考虑的事项，当然，选址并不是开店的全部，要想开好一家酸菜鱼店，还要综合考虑酸菜鱼口味、店铺服务、菜品价格、营销活动等方面。