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雪糕如何挑选?雪糕做法配方 吃雪糕注意事项

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美食

雪糕,冰凉可口,是很多人爱吃的消暑零食。雪糕虽好吃,可不要贪多哦,吃多了容易引起肠胃不适等。而且,市面上购买的成品雪糕添加剂会比较多,要注意挑选品牌产品。若要吃得更健康卫生,小编建议可以在家自制雪糕呢。下面,就来和Maigoo小编一起来了解一下雪糕的有关知识吧!

雪糕是什么

雪糕,雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。

雪糕和冰淇淋的区别

冰淇淋与雪糕最大的差异是在乳脂含量上。一般来说,雪糕含量更多的是水分,带来的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料当中最重要的组成之一,提供顺滑的口感。当乳脂含量低于8%的时候,吃的那叫雪糕,如果极其少、甚至没有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,顶级标准冰淇淋会有16%-20%之多。详细>>

冰淇淋和雪糕哪个热量高

自制雪糕的做法

香蕉雪糕的做法

材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。

做法:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

牛奶雪糕的做法

材料:淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉、玉米淀粉。

做法:将上面几种材料进行混合搅拌,倒入不粘锅,使用小火搅拌煮成至糊状。将奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入适量的水果或者是干果,放入冰箱冷冻就完成了。详细>>

28种自制冰棍做法夏季雪糕的做法雪糕冰棍模具选择雪糕机的使用方法

雪糕食用注意
雪糕什么时候吃?

一般可以在下午的时候,吃点雪糕,据说,下午3点至6点是人体温较高、较难发胖的时间段。剧烈运动后,早上或睡前最好不要吃雪糕。

雪糕吃多少合适?

一天最多吃一个冰棒就够了,冰冷的东西尽量少吃。最好不要超过3个。

雪糕吃多了的危害

容易长胖:一个鲜奶雪糕的热量大约200-400大卡,相当于一碗大米饭。雪糕的含糖量比较多,高热量食物,吃多了容易造成肥胖,还影响正餐。

容易损害肠胃:容易造成腹痛腹泻,肠道感染等,可以用手搓热或者用热水袋热敷在腹部周围,缓解肚子疼痛的症状。如果伴随拉肚子,建议口服肠炎宁、蒙脱石散等药物,进行有效的止泻。

注意添加剂的的危害:雪糕中食品添加剂主要有乳化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、着色剂等几类,用于满足雪糕色泽、口味、形态等。经常过量食用含有大量食品添加剂的雪糕等冷饮,将引发消化不良、腹泻、过敏等问题。详细>>

孕妇怀孕可以吃雪糕吗

孕早期不能吃,怕引起宫缩。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕会影响肠胃的功能,影响吸收,而且里面的糖份比较多容易引起高血糖。孕妇吃后可能会不舒服,如出现拉肚子的症状,如果拉肚子症状严重的话倒可能影响到胎儿。详细>>

女性经期不要吃雪糕

女性在来月经期间不可以吃雪糕,雪糕是属于寒凉之品,如果在月经期间过食寒凉生冷之品,使寒邪客于冲任,血为寒凝,瘀滞冲任,导致气血运行不畅,会引起月经量少,痛经等症状。

另外,maigoo小编提醒糖尿病患者、过于肥胖者不宜吃雪糕。

怎样挑选雪糕

观察包装:从包装我们可以区分雪糕的质量好坏,如果是好的雪糕,其包装质量比较好,而且包装密封完好。

摸摸形状:一定要摸摸雪糕的形状和软硬,如果有变形或变软的现象,则表示其储存温度发生过改变

注意生产日期:看产品有没有过期,放置过久的雪糕最好不要购买,选择出厂时间较近的。

观察配料表:优质的雪糕,在其配料表中会标明雪糕是用什么做成的,如果发现在配料表中有大量的食品添加剂,那么最好不要选购。

观察有无牛奶:在观察配料时,应注意观察雪糕中有无牛奶成分,质量好的雪糕一般都含有牛奶。

选择品牌产品:最好到商场、超市、大的便利店冷饮店去购买名牌企业生产的雪糕产品。

雪糕什么牌子好

黄芩主要用种子繁殖,也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖,耐严寒,地下部可忍受-30℃的低温;耐旱怕冻,在排水不良或多雨地区种植,生长环境,生长不良,容易引起烂根。

雪糕保存方法

雪糕保质期6到24个月不等。雪糕一般放冰箱急冻里保存。在北方下雪天,将雪糕装好袋,夹在窗户外面保存。还可以准备冰块,放入泡沫箱中,再将雪糕放进去。如果没冰箱,短时间保存可以用厚点的衣服或者棉布更好,盖住,防止雪糕冷气外散。

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