一、鲳鱼是武昌鱼吗
鲳鱼不是武昌鱼。鲳鱼和武昌鱼都属于鱼类,而且都属于硬骨鱼。从外观来看,鲳鱼和武昌鱼也有一定的相似之处,比如它们的体型都是比较扁平的。而且,二者都可以食用。虽然它们在这些方面都是相同的,鲳鱼和武昌鱼是一种鱼吗?不过二者不属于同一种鱼。鲳鱼和武昌鱼的差异还是比较大的,要想区分还是比较容易的,从很多方面都可以区分它们。鲳鱼和武昌鱼哪个好吃?不同鱼的生长环境、个人口味不同、鱼的做法不同这些都影响着其口感和味道,所以两者哪种好吃没有确切答案。鲳鱼和武昌鱼哪个营养高?鲳鱼种类众多,不同种类的鲳鱼价格和营养价值功效都不同,相对来说银鲳是比武昌鱼营养价值高。
二、武昌鱼是什么鱼
武昌鱼就是我们通常说的团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属。武昌鱼是我国所特有的优良淡水鱼类,武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点,深受消费者和养殖者的喜爱。
三、鲳鱼和武昌鱼的区别
1、科属区别
上面已经介绍过鲳鱼和武昌鱼都是鱼类,而且都属于硬骨鱼。不过,从具体的类别来看,二者则是不同的。鲳鱼属于鲈形目鲳科,但武昌鱼则属于鲤形目鲤科。
2、生活环境区别
鲳鱼和武昌鱼的生活环境也是不同的。鲳鱼有不同的品种,它们的分布在不同的环境中。大部分鲳鱼都是海水鱼,分布在印度洋、太平洋之中,在多个国家都有分布;部分生活在淡水之中,是可以人工饲养和繁殖的品种。而武昌鱼则不同,它们分布范围窄,天然产量低,主要分布在我国的长江流域,在长江中下游地区的分布尤其多。因此,可见武昌鱼是属于淡水鱼的。
3、身体形状区别
鲳鱼和武昌鱼虽然从外观来看都是比较扁平的,不过它们的身体形状有差异。鲳鱼的体型短而高,身体形状比较类似圆形;而武昌鱼的形状则比较像是菱形。武昌鱼有13根半鱼刺,鳊鱼有13根鱼刺。