枇杷叶，中药名。为蔷薇科枇杷属植物枇杷的叶子，新鲜或干燥的均可入药。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对；叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。

生枇杷叶，即新鲜或干燥的枇杷叶，煮水喝有清肺止咳、和胃利尿、止渴、止呕的功效。而蜜炙枇杷叶，经蜜炙后能增强润肺止咳作用。

蜜炙枇杷叶就是把新鲜的枇杷叶切丝，加入蜂蜜和适量的开水，枇杷叶和蜂蜜按10:2的比例，混合调匀以后略闷，然后入锅中用文火炒制，炒到不粘手以后取出，降温。

①肺热咳嗽，气逆喘急：枇杷叶味苦能降，性寒能清，具有清降肺气之功。

②胃热呕吐，哕逆：枇杷叶能清胃热，降胃气而止呕吐、呃逆。

③西医诊为急性支气管炎、大叶性肺炎、百日咳、支气管扩张等属于热痰型者，急慢性胃炎、膈肌痉挛等属于胃火炽盛者。

枇杷叶煮水的功效

枇杷新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。但入药用的枇杷叶都是处理过的，煮过的没有毒。

如果枇杷叶上面的细毛没有刷掉，细毛就有可能黏附在咽喉壁上，从而导致咳嗽症状加剧，严重者可能会出现咽喉水肿，导致呼吸困难，所以我们在用枇杷叶入药的时候，一定要将上面的细毛清理干净。

能喝。同时建议放点蜂蜜水。在喝这个枇杷水的同时，maigoo小编建议你，小孩用药最好咨询医生，再吃点其他止咳的药，同时多喝水，清淡饮食。

孕妇在怀孕前三个月尽量不要喝。枇杷叶也属于一种寒性的食物。如果喝的比较多的话，有可能会造成流产的迹象，所以三个月之后适量喝没有问题。

枇杷叶微寒，胃寒呕吐及风寒咳嗽证禁服。maigoo网小编提醒枇杷叶水喝多了会引起腹痛、腹泻等问题。

《本草纲目》：“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。”“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”“治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙。”

《本草汇言》：枇杷叶，安胃气，润心肺，养肝肾之药也。沈孔庭曰：主呕哕反胃而吐食不止，安胃气也；或气逆痰滞而咳嗽靡宁，润肺气也；或虚火烦的而舌干口澡，养肾气也；或瘟疫暑？而热渴不解，凉心气也。

①枇杷叶配黄芩：枇杷叶苦泄清降，功专清肺止咳，降逆止呕；黄芩苦寒降泄，尤善清肺火及上焦实热。两药配伍，相须为用，能增强清肺止咳之力。适用于肺热壅盛之咳嗽痰喘实证。

②枇杷叶配栀子：枇杷叶苦泄清降，功专清肺止咳，降逆止呕；栀子苦寒泄利，善清肺胃气分实热。两药伍用，清透并施，故有清肺泄热、止咳平喘之功。适用于肺热咳喘，发热口渴者。

③枇杷叶配橘皮：枇杷叶苦泄清降，功专清肺止咳，降逆止呕；橘皮辛香通行，善疏理气机、调畅中焦而降逆止呕。两药相合，降逆止呕之力增强。适用于各种原因所致呕吐、呃逆者。

首先将枇杷叶子放在水中浸泡一会，浸泡的时候放点盐，可以消毒杀菌。然后准备一把刷子，顺着枇杷叶子的纹路去刷叶子上的绒毛，刷叶子上的毛绒是个细致活，可以边刷边冲水，这样毛绒掉的快，反复多次以后叶子表面的毛就能全部去掉。

枇杷叶煮水一般选择老叶的药效要比新枇杷叶更加的强。

主料：枇杷叶、冰糖1块/蜂蜜

做法：新鲜或干的枇杷叶刷洗去背部绒毛。将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮；叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。此时加入一块冰糖，煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿。将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香。也可以不加冰糖，煮好后倒出来加入蜂蜜饮用。

枇杷叶煎水去渣取汁，加入大米煮成粥即可。可润肺化痰养胃，适合气虚阴虚发热者食用。

贮干燥容器内，蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭，置通风干燥处。