一、阿胶枣可以泡开水喝吗

阿胶枣可以泡水喝，但最好不要用开水，否则会破环它的营养成分。阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的人群食用。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。

二、阿胶枣怎么吃最好

1、食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。

2、市场上出售的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。

3、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

三、阿胶枣禁忌与副作用

1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。

2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。

3、拉肚子，上火症状时不能吃。

4、牙疼的人不能吃。

5、枣忌与海鲜同食。