一、儿童夏桑菊凉茶的做法

夏桑菊凉茶以夏枯草、桑叶、菊花煮制而成，主要功效是清肝明目，是南方常见的清凉饮料，儿童夏季适量饮用对于清热解暑、保健身体有一定的好处，那么夏桑菊凉茶怎么做呢？

原料：

夏桑菊、桑叶、菊花、甘草。

做法：

1、将材料用清水冲去浮土，放入一个较大的容器内（陶瓷、不锈钢、玻璃容器均可），加入3-4升左右的水，浸泡10分钟。

2、开大火，烧开后，转小火煮30分钟，关火，让药材在汤中浸泡冷却晾凉。

3、用滤网过滤，加入适量的砂糖即可饮用，天热的时候也可以放入冰箱后冰镇过再食用。

温馨提示：夏桑菊凉茶具有较好的清凉效果，但不宜多喝，夏季偶尔喝1-2杯是有利无害的，多喝的话就可能伤害脾胃了，尤其是儿童要注意，避免过量饮用。

二、自制夏桑菊凉茶的配方窍门

自己在家做的夏桑菊凉茶清凉解暑又好喝，在自制夏桑菊凉茶的时候，还要注意夏桑菊凉茶的配方和制作窍门：

1、夏桑菊凉茶的配方

一般制作夏桑菊凉茶时，桑叶、菊花、夏枯草按2：3：4的比例配即可，甘草适量或不加都行，如果懒得严格称重量的话，也可以按大概1把桑叶配1把半菊花、2把夏枯草的配方来煮凉茶。

2、夏桑菊凉茶的制作窍门

（1）加水的时候注意水的用量，不用太严格，大约差不多就可以了，但不要太少，以免煮干了。

（2）煮夏桑菊凉茶的容器没什么特殊的要求，只是要注意里面不要有油。

（3）夏桑菊凉茶可以冰饮，也可以热饮，热喝凉茶有助于发汗排出体内暑气，降火功效更好。