一、土豆泥的热量高吗

土豆泥的热量其实一点也不高，每100g的土豆泥里只含有105大卡的热量，脂肪含量也仅仅是3.75g。在所有的充饥食物里，土豆泥的脂肪含量算是最低的。但如果是外面卖的土豆泥的话，其热量可能会稍微偏高一些，因为一般商家会在里面加入一些其他的辅料，这些辅料会增加土豆泥的热量，而如果是自己在家制作的话，一般只需要简单的用到土豆以及一些简单的调味料，因此其热量会偏低一些。

二、吃土豆泥能减肥吗

吃土豆泥可以减肥。

土豆泥具有减肥的功效，主要是因为土豆中含有大量纤维素，纤维素在润肠作用中能起到很好的吸收和消化的作用，使肠胃蠕动速度加快，带动油脂和废物毒素等排出体外，是非常好的减肥食物。

土豆泥中含有蛋白质也是有利于减肥的，人体需要蛋白质，蛋白质在消化吸收过程中消耗的热量是最多的，因为土豆泥蛋白质含量高，热量低，高蛋白质使热量消耗更多，不易生成脂肪，因此土豆泥是具有减肥的功效。

另外，想要吃土豆泥减肥，主要是控制淀粉摄入量，也就是说减少白米饭，比起白米饭，土豆含有更多的纤维素，热量只有白米饭的一半，吃了以后也容易有饱腹感，营养方面也不用担心，土豆泥的营养非常丰富，比白饭还要好，因此，多吃土豆泥来减肥是非常不错的。

三、减肥土豆泥的做法

原料：土豆、杂蔬、洋葱、大蒜、盐、油。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将土豆清洗干净。

3、将干净的土豆切块。

4、放入烤盘去蒸，选择高温蒸汽模式180摄氏度25分钟。

5、蒸好之后取出，土豆去皮。

6、用勺子将土豆碾成泥状。

7、锅里热油，将切好的洋葱丁、大蒜丁、胡萝卜丁、黄瓜丝进行翻炒，倒入土豆泥加盐翻炒。

小贴士：

1、土豆泥也可以用搅拌机绞碎。

2、土豆蒸熟之后放入冷水1-2分钟，皮会超级好剥。

3、也可以加一些喜欢的蔬菜混进去一起翻炒。